Découvrez le Four MIXTE manuel 6 niveaux GN 1/1 de VESTA, une solution incontournable pour les professionnels exigeant un four professionnel performant, versatile et d'une durabilité exceptionnelle. Conçu pour offrir des résultats culinaires de haute qualité, ce four se distingue par sa performance inégalée dans l'univers des fours à convection vapeur, répondant aux plus hautes exigences en matière de cuisson polyvalente.

Marque : Vesta, établie à San Giorgio in Bosco, en Italie, se distingue grâce à son expertise inégalée en matière de fabrication de fours professionnels pour la cuisine polyvalente. Connue pour son engagement envers des produits toujours performants, Vesta innove constamment pour s'adapter aux nouveaux défis des métiers de la restauration. Sa gamme offre des solutions flexibles et efficaces, même dans les espaces réduits, destinées aux restaurateurs, boulangers-pâtissiers, et aux snacks.

Le four mixte VESTA, modèle 0L0611M_ADV, combine des techniques avancées et un design fonctionnel : il inclut 6 niveaux GN 1/1, une porte vitrée s'ouvrant latéralement pour un accès pratique, et un système de vapeur avec 10 niveaux d'injection directe. Son thermostat réglable de 50° à 270°C et son minuteur mécanique 0-120min garantissent une gestion personnalisée de vos demandes, offrant ainsi une flexibilité inégalée dans vos préparations. Alimenté en triphasé (3N 400V / 9,2 kW), il s'intègre aisément aux environnements professionnels les plus exigeants.

Chaque caractéristique technique de ce four combiné a été conçue pour maximiser l'efficacité et la qualité de vos cuissons. Sa capacité spacieuse et sa puissance ajustable assurent une précision optimale, tandis que son système de vapeur innovant veille à la conservation parfaite des textures et arômes des aliments.

Face à d'autres fours GN 1/1 disponibles sur le marché, le Four MIXTE VESTA se démarque par sa robustesse et sa fiabilité, des atouts indéniables pour un matériel résistant qui accompagne durablement votre activité. Grâce à la personnalisation des solutions proposées par la marque, ce produit reste un choix incontestable pour les professionnels.

FAQ :

Quel est le type d'alimentation de ce four ?
Le four est alimenté en triphasé.

Quelles sont les dimensions exactes de ce four ?
Les dimensions sont de 920x800x715 mm.

Pour les chefs de restaurant et les traiteurs, le Four MIXTE manuel 6 niveaux GN 1/1 s'impose comme l'outil idéal pour élever la qualité et la consistance de vos productions culinaires. Visitez notre site BBR CHR pour découvrir nos nombreuses solutions dédiées.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x800x715
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : : 9.2
Moteur : : 2 avec inverseur
Nombre de Niveaux : : 6 grilles GN 1/1
Température : : 50°-270°C
Vapeur : : 10 niveaux d'injection directe
Minuteur : : mécanique 0-120min + continu
Panneau de contrôle : : manuel
Poids (Kg) : 95.0

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Fiche produit (PDF)