Découvrez le Four numérique MIXTE 5 niveaux GN 2/3, l'innovation par excellence dans le secteur de la cuisine professionnelle. Ce four professionnel mixte répond aux exigences des environnements culinaires les plus intenses. Grâce à sa capacité de 5 niveaux GN 2/3 et une technologie avancée, il garantit une cuisson homogène et précise, simplifiant ainsi les opérations pour les chefs et pâtissiers. Le produit est identifié par la référence 0S0523E.

Marque Vesta

Vesta, située à San Giorgio in Bosco, en Italie, se spécialise dans la fabrication de fours professionnels de haute performance. Avec une expertise reconnue dans le travail de l'acier inoxydable, Vesta conçoit des solutions adaptées aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et même des food trucks. La marque est synonyme de durabilité, d'innovation et de pratiques éthiques, tout en conservant une maîtrise des enjeux du secteur.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

Avec des dimensions de 760x690x550 mm et un poids de 55 kg, ce four numérique allie élégance et fonctionnalité. Son système à double vitrage garantit une isolation thermique optimale, tandis que les 10 niveaux d'injection directe permettent une cuisson à vapeur précise. La plage de température de 50° à 270°C et son alimentation en Triphasé avec une puissance de 4,6 kW le rendent indispensable pour toute cuisine pro multi-fonctions.

Quels avantages offre ce four ?

Pourquoi choisir le Four numérique MIXTE 5 niveaux GN 2/3 ? Ce four offre des performances validées par l'expérience, assurant ainsi une cuisson parfaite à chaque utilisation. Sa robustesse et sa polyvalence en font un matériel fiable, robuste et performant pour maintenir des standards culinaires élevés.

Comment bien utiliser ce four avancé ?

Comment maximiser l'utilisation de cet appareil ? Conçu pour les grands volumes, ce four est facile à manipuler grâce à son panneau de contrôle numérique avec encoder, assurant une manipulation simple et intuitive. Parfait pour les environnements nécessitant une cuisine intensive.

Retour utilisateur

Des professionnels comme les chefs de cuisine et les pâtissiers témoignent de l'efficacité du four GN 2/3 compact par Vesta, reconnaissant ses produits robustes et durables qui supportent des cadences élevées.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x690x550
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : : 4.6
Moteur : : 1 moteur avec inverseur
Nombre de Niveaux : : 5 grilles GN 2/3
Température : : 50°-270°C
Vapeur : : 10 niveaux d'injection directe
Panneau de contrôle : : numérique avec encoder
Poids (Kg) : 55.0
Les chefs, pâtissiers et autres professionnels de la restauration apprécieront l'efficacité et la polyvalence de ce four dans leur quotidien. Retrouvez ici notre four professionnel mixte.

Fiche produit (PDF)