Four mixte électrique professionnel EVO avec écran tactile 10 niveaux GN 1/1

Le Four mixte électrique professionnel EVO avec écran tactile 10 niveaux GN 1/1 est un outil indispensable pour tout professionnel de la restauration souhaitant optimiser ses opérations de cuisson. Spécialement conçu pour offrir une exigence de précision et de fiabilité, ce modèle fournit une solution de cuisson polyvalente et intuitive adaptée aussi bien pour la cuisine professionnelle que pour des établissements tels que boulangeries et pâtisseries. En intégrant des performances validées par l'expérience, ce four répond aux besoins les plus exigeants en termes de résultats et d'efficacité.

Marque Vesta : Une tradition d'innovation et de qualité

Basée à San Giorgio in Bosco en Italie, Vesta est une marque reconnue pour son savoir-faire à disposition des pros. Spécialiste des fours professionnels de haute performance, Vesta a su s'imposer grâce à son engagement envers l'investissement continu dans la recherche et son expertise dans le travail de l'acier inoxydable. Que vous ayez besoin d'équiper votre cuisine, votre boulangerie ou même un food truck, Vesta propose des solutions adaptées, ingénieuses et durables, soutenant ainsi ses clients dans leurs défis quotidiens.

Spécificités techniques et fonctionnalités notables

Le modèle de référence 0V1011E, disponible chez BBR CHR, présente des caractéristiques impressionnantes. Sa capacité à 10 plateaux GN 1/1 offre une distance de 80 mm entre les niveaux, garantissant une excellente circulation d'air. Sa structure en acier inoxydable AISI 304 est conforme aux normes HACCP, soulignant l'engagement de l'entreprise pour l'excellence hygiénique. Grâce à son panneau de contrôle LCD tactile et son livre de cuisine préprogrammé de 300 recettes, ce four facilite la programmation et le suivi des recettes.

Avantages du four mixte EVO : Pourquoi choisir ce modèle ?

Les nombreuses fonctionnalités, telles que la connectivité Wi-Fi et l'accès au cloud, transforment ce four en un véritable partenaire professionnel. Comment ce four améliore-t-il la performance en cuisine ? Grâce à son générateur de vapeur instantanée et son système de nettoyage automatique en 3 niveaux, il sécurise des cuissons homogènes tout en simplifiant l'entretien.

Utilisation optimisée : Comment profiter pleinement du four Vesta ?

Utiliser le four Vesta est simple grâce à sa sonde de cœur et son contrôle de la vitesse réglable sur trois moteurs. Quel est le secret pour maximiser son potentiel ? Configurer des programmes en utilisant les 99 recettes disponibles et ajuster les ventilateurs selon le plat préparé assurera toujours un résultat optimal.

Témoignages clients : Satisfaits et convaincus

De nombreux chefs célèbrent les performances exceptionnelles de ce four, vantant sa capacité à gérer de hauts volumes tout en assurant une cuisson précise. Avec son support dans vos défis quotidiens, il s'inscrit comme un allié de taille dans les cuisines professionnelles.

Invitation à l'action

Rejoignez la communauté grandissante des utilisateurs de Vesta et laissez ce four révolutionner votre approche culinaire. Découvrez pourquoi les professionnels font confiance à BBR CHR pour leurs équipements de cuisine de qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x710x1090
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : : 21
Moteur : : 3 inverseur + réglage
Nombre de Niveaux : : 10 grilles GN 1/1
Température : : 30-250
Recettes : : 99 programmes (6 phases)
Poids (Kg) : 135.0

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Fiche produit (PDF)