Découvrez le Batteur-Mélangeur Planétaire Bartscher pour Une Préparation Professionnelle

Dans l'univers des appareils de cuisine, le batteur planétaire professionnel Bartscher, référence 101939, se distingue par ses capacités exceptionnelles de mélange. Cet équipement est idéal pour les boulangers, chefs pâtissiers et restaurateurs qui recherchent un mélange parfait. Adapté à des environnements de travail exigeants, ce mélangeur de pâtisserie garantit une maîtrise des processus de production grâce à ses fonctionnalités avancées.

Découvrez Bartscher : Une Marque de Confiance

La marque Bartscher est un acteur majeur dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis son lancement en 1876, Bartscher a su devenir un équipementier complet pour les cuisines professionnelles. Avec une approche orientée vers la durabilité et l'innovation, la société maintient plus de 2000 produits en stock disponibles pour une livraison rapide. Chez Bartscher, la valeur ajoutée pour chaque achat est garantie grâce à une efficacité logistique et un service après-vente d'exception.

Caractéristiques Techniques du Produit

Le batteur planétaire Bartscher possède un bol mélangeur d'une capacité de 20 litres en acier inoxydable, garantissant robustesse et durabilité. Avec un moteur de 1.1 kW fonctionnant sur une tension de 230 V, il offre 3 niveaux de vitesse pour s'adapter à divers besoins culinaires. De plus, cet appareil est équipé d'un réducteur pour une efficacité maximale.

Avantages du Batteur-Mélangeur Bartscher

Pourquoi choisir notre batteur mécanique cuisine? La réponse se trouve dans sa robustesse et sa capacité à préparer jusqu'à 7.5 kg de pâte. Ce modèle avec relève-bol intègre des fonctionnalités telles qu'une minuterie réglable de 5 à 30 minutes, une protection contre la surcharge, et une grille de protection pour sécuriser chaque utilisation. Une question fréquente de nos clients serait : Ce modèle est-il facile à utiliser ? Absolument, avec des commandes intuitives composées de levier et bouton, il est conçu pour un usage simple et efficace.

Utilisation Recommandée pour des Résultats Impeccables

Pour utiliser le robot pâtissier industriel Bartscher, commencez par fixer solidement le bol mélangeur amovible. Insérez le fouet, le batteur plat ou le crochet pétrisseur selon vos besoins, puis réglez la vitesse et la durée adéquates. Comment garantir un résultat optimal en cuisine professionnelle ? Grâce à la maîtrise de chaque commande et à une programmation adaptée à la recette.

Caractéristiques :

Contenance du/des bol(s) mélangeur(s) : 20 litre(s)
Couleur : Blanc
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) : Acier inoxydable
Modèle : Avec relève-bol
Protection contre les projections : Non
Réglage de la vitesse : 3 niveaux
Protection contre la surcharge : Oui
Puissance : 1.1 kW
Affichage numérique : Non
Tension : 230 V
Matériau : Fonte ,Acier ,Laqué
Entraînement : Réducteur
Bol mélangeur amovible : Oui
Intervalles pour le réglage de la durée : 1 minute
Grille de protection : Oui
Protection du moteur : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Réglage de la durée : De 5 à 30 minutes + infini
Minuterie : Oui
Compris : 1 batteur plat, acier inoxydable ,1 Crochet pétrisseur, acier inoxydable ,1 fouet, acier inoxidable, aluminium ,1 Grille de protection, acier inoxydable
Commande : Levier ,Bouton
Interrupteur de sécurité : Oui
Quantité de pâte : 7.5 kg
Fréquence : 50/60 Hz
Dimensions (LxPxH) (mm): 496x530x800

Capacité (Ltr): 20

Poids (kg): 80.2

Rejoignez la communauté des professionnels qui font confiance à Bartscher pour leurs équipements de mélange, et utilisez le BBR-CHR pour découvrir l'ensemble de notre gamme. Que vous soyez pâtissier, boulanger ou chef, profitez de cet appareil pour une cuisine optimisée et efficace.


Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie : Batteur Mélangeur - Robot Pâtissier Professionnel

Fiche produit (PDF)