Plaque Grill à Gaz Rainurée sur Meuble Ouvert - 800x900x900 mm : Optimal pour les Cuisines Professionnelles

Découvrez la plaque grill à gaz rainurée, référence 2955091, conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration moderne. Avec sa hauteur réglable jusqu'à 950 mm, elle s'adapte parfaitement à votre espace de travail, vous permettant ainsi de préparer vos plats dans des conditions optimales. Ce modèle est parfait pour une plaque de cuisson professionnelle, alliant efficacité et ergonomie pour un usage intensif en cuisine.

Marque Bartscher : Un Leader sur le Marché des Équipements de Restauration

Fondée en 1876, Bartscher GmbH se distingue comme un pionnier dans l'univers des équipements de cuisine industrielle en Europe. La société offre une vaste gamme de produits innovants, destinés à améliorer l'efficacité des compétences culinaires modernes. Sa philosophie d'entreprise repose sur des solutions conçues pour la résilience, une adaptation constante aux besoins clients, ainsi que sur un contrôle qualité strict qui garantit des équipements de premier ordre.

Caractéristiques Techniques et Fonctionnalités de la Plaque

Cette plaque grill à gaz se distingue par son modèle de braisage nervuré et son type d'allumage Piezo. Elle offre deux zones chauffantes réglables séparément, chacune spécifiquement conçue pour répondre à vos besoins culinaires avec précision. Conçue en acier CNS 18/10, cette plaque est robuste et durable. Avec une puissance de 18 kW, elle est capable d'atteindre une température allant de 140°C à 230°C. L'appareil fonctionne au gaz naturel H, tout en offrant la flexibilité avec des injecteurs pour gaz liquéfié.

Avantages et Questions Fréquentes

Pourquoi choisir cette plaque de cuisson Bartscher ? Ses pieds réglables en hauteur et son support ouvert en font un équipement adaptable à tout plan de travail culinaire. Peut-on s'assurer de la sécurité de cet appareil ? Bien que dépourvu de thermostat de sécurité, sa conception robuste garantit une utilisation en toute sécurité client.

Guide d'Utilisation et Performance Optimale

Comment utiliser efficacement la plaque grill à gaz ? Cette plaque est idéale pour griller vos aliments à haute température grâce à ses zones chauffantes indépendantes. Pour de meilleurs résultats, préchauffez toujours les zones avant de placer vos aliments pour obtenir une cuisson uniforme et savoureuse.

En conclusion, la plaque grill à gaz Bartscher est un choix de confiance pour les chefs cuisiniers et les restaurateurs qui cherchent une approche orientée résultat dans leur cuisine. Son design ergonomique et ses fonctionnalités avancées assurent une performance exceptionnelle. Rejoignez la communauté des utilisateurs satisfaits et améliorez votre expérience culinaire professionnelle. Visitez notre site BBR-CHR pour découvrir davantage de produits d'équipement de restauration.

Caractéristiques :

Hauteur réglable jusqu'à : 950 mm
Nombre de zones chauffantes : 2
Modèle de plaque de braisage : Nervuré
Type d'allumage : Allumage Piezo
Largeur du support : 800 mm
Profondeur du support : 900 mm
Type de gaz : Gaz naturel H ,Les injecteurs pour gaz liquéfié et les injecteurs pour gaz naturel L sont fournis
Type de support : Ouvert
Puissance : 18 kW
Thermostat de sécurité : Non
Type : Appareil fixe
Matériau : CNS 18/10
Hauteur réglable de : 900 mm
Largeur de la plaque de braisage : 723 mm
Pieds réglables en hauteur : Oui
Série : 900
Plage de température de : 140 °C
Zones chauffantes réglables séparément : Oui
Matériau de la plaque de braisage : Acier
Mode de fonctionnement : Gaz
Hauteur du support : 900 mm
Profondeur de la surface de braisage : 760 mm
Plage de température jusqu'à : 230 °C
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900

Poids (kg) : 111.8

Mode de fonctionnement : Gaz

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Fiche produit (PDF)