Gaufrier de Bruxelles avec plaque rotative - L'outil idéal pour des gaufres parfaites

Découvrez le gaufrier rotatif professionnel qui révolutionne la préparation de gaufres de qualité en cuisine professionnelle. Grâce à ses fonctionnalités de pointe, cet appareil saura allier efficacité et convivialité, devenant ainsi un partenaire indispensable pour vos préparations culinaires. Sa référence unique, 370164, atteste de sa qualité supérieure et de sa robustesse.

Marque Bartscher : L'excellence en équipements de cuisine

Le gaufrier Bruxelles porte la marque Bartscher, réputée pour être un leader dans les équipements de cuisine industriels en Europe. Depuis 1876, Bartscher est une référence en matière de solutions innovantes pour les cuisines modernes. Grâce à un entrepôt à hauts rayonnages de 17 600 emplacements et un stock permanent de 2000 produits, nous garantissons une livraison rapide et un service après-vente irréprochable. Cette adapation constante aux nouveautés du secteur est le reflet de notre expertise au service de l’innovation.

Fonctionnalités et spécificités techniques

Notre machine à gaufres rotative se distingue par son réglage thermostatique précis, permettant une plage de température de 125 °C à 230 °C. Sa taille compacte (dimensions : 260x505x320 mm) et son poids de 10,5 kg facilitent son intégration dans n'importe quelle cuisine. Le modèle de plaque fixe assure une fabrication continue et uniforme de gaufres de Bruxelles rondes, avec un diamètre de 170 mm et une hauteur de 35 mm. L'appareil comporte un interrupteur de marche/arrêt, un témoin lumineux de chauffe, et un affichage numérique pour une utilisation simple et intuitive.

Avantages pour les professionnels

Pourquoi choisir notre gaufrier de précision? Parce qu’il répond exactement aux exigences des professionnels qui recherchent un processus simplifié pour les pros. Avec une rotation de 180° des plaques, chaque cuisson est homogène. En outre, un bac collecteur pratique est inclus, ce qui maintient votre espace de travail propre. Comment ce gaufrier améliore-t-il l'efficacité en cuisine ? Grâce à ses performances exceptionnelles, il garantit une cuisson rapide et uniforme, assurant ainsi une orientation vers les attentes clients.

Utilisation du gaufrier à Bruxelles avec plaque rotative

L'utilisation est simple : il suffit de régler la température via la commande électronique, de laisser chauffer l’appareil, puis de verser la pâte sur les plaques. Fermez, tournez à 180° pour une cuisson parfaite et attendez le signal lumineux. Le nettoyage est-il compliqué ? Non, grâce au revêtement antiadhésif de la fonte d’aluminium, aucun résidu n’adhère, simplifiant ainsi le nettoyage après usage.

Caractéristiques :

Programmation : Temps de cuisson ,Température
Réglage de la température : Thermostatique
Modèle de plaque(s) : Fixe
Nombre d'unités de cuisson : 1
Minuterie : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Fréquence : 50/60 Hz
Plage de température jusqu'à : 230 °C
Taille de gaufre : Ø 170 mm, hauteur 35 mm
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe
Commande : Électronique ,Bouton
Compris : 1 bac collecteur, L 250 x P 280 mm
Rotation des plaques : Rotation de 180° à droite/gauche
Forme de gaufre : Gaufre de Bruxelles , ronde
Plaques tournantes : Oui
Matériau : Acier inoxydable
Tension : 230 V
Matériau des plaques : Fonte d'aluminium moulée sous pression, avec revêtement
Plage de température de : 125 °C
Affichage numérique : Oui
Puissance : 1 kW


Dimensions (LxPxH) (mm) : 260x505x320
Poids (kg) : 10.5

Ce gaufrier rotatif professionnel est parfaitement adapté aux cuisines de restaurant, traiteurs, et grands hôtels. Ces professionnels profitent d'un véritable soutien dans les choix stratégiques en optant pour ce produit de Bartscher, qu'ils peuvent se procurer dès maintenant sur le site de BBR-CHR.


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 370164

Vue éclatée 370164

Mode d'emploi 370164