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Comparer des produitsGRILL DE CONTACT / Marque : VIRTUS GROUP
BBR vous propose sa gamme de grills de contact. Indispensable dans la plupart des cuisines professionnelles de restauration rapide, les grills de contact et les grills paninis professionnels permettent une cuisson homogène et rapide de vos plats et aliments. Vous trouverez des grills de contact professionnels de plusieurs capacités différentes et de plusieurs revêtements de plaques différents selon vos besoins. Tous nos grills de contact professionnels ont un très bon rapport qualité-prix.
Découvrez notre gamme de Grill de contact.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresGril professionnel contact avec 1 plaque en fonte rainurée/rainurée 230x240 mm
Ref : AJA0044
296,00 € HT
-43%
169,31 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Gril professionnel plaque fonte rainurée rainurée
Poids net (kg) : 14
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,800
Temperature (°C) : max. +300°C
Capacité : Plaque superieure 230x240 mm / Lower plate 230x240 mm
Gril professionnel contact avec 2 plaques en fonte rainurée/rainurée 2x 230x240 mm
Ref : AJA0045
525,00 € HT
-43%
300,30 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Gril professionnel plaques fonte rainurées
Poids net (kg) : 32
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,600
Temperature (°C) : max. +300°C
Capacité : Plaque superieure 2x 230x240 mm / Lower plate 475x240 mm
Gril professionnel contact avec 1 plaque en fonte rainurée/rainurée 365x245 mm
Ref : AJA0003
Stock 15
629,00 € HT
-43%
359,79 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Gril professionnel contact fonte rainurée
Poids net (kg) : 31
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,000
Temperature (°C) : max. +250°C
Capacité : Plaque superieure 365x245 mm / Lower plate 365x245 mm
Gril professionnel contact avec 2 plaques en fonte rainurée/rainurée 550x245 mm
Ref : AJA0002
Stock 8
905,00 € HT
-43%
517,66 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Gril professionnel plaques fonte rainurées
Poids net (kg) : 40
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,600
Temperature (°C) : max. +250°C
Capacité : Plaque superieure 550x245 mm / Lower plate 550x245 mm
Gril professionnel contact avec 1 plaque vitrocéramique lisse/rainurée 340x220 mm
Ref : AJA0031
1 094,00 € HT
-43%
625,77 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Gril professionnel plaque vitrocéramique lisse rainurée
Poids net (kg) : 25
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,000
Temperature (°C) : max. +250°C
Capacité : Plaque superieure 340x220 mm / Lower plate 340x220 mm
Gril professionnel contact avec 2 plaques vitrocéramiques lisse/rainurée 2x 220x220 mm
Ref : AJA0032
1 676,00 € HT
-43%
958,67 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Gril professionnel contact plaques vitrocéramiques lisse rainurée
Poids net (kg) : 26
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,400
Temperature (°C) : max. +250°C
Capacité : 2x 220x220 mm
Comment bien choisir son grill de contact ?
Pour bien choisir son grill de contact, similaire aux planchas et aux plaques à induction, il est important de connaître les différents types de plaques.
Il existe deux types de plaques de cuisson, la plaque en fonte et la plaque vitrocéramique. La plaque en fonte permet une cuisson homogène et rapide ainsi qu'un matériel économique. La plaque vitrocéramique offre un nettoyage facile, une résistance aux chocs thermiques et mécaniques, une protection pour les odeurs, un maintien de la température, une cuisson précise et une montée en température rapide.
Quelles surfaces de plaques utiliser ?
Il existe trois surface de plaques, la plaque rainurée, la plaque lisse et la plaque lisse/rainurée.
La plaque rainurée permet un marquage du produit et parfaitement doré sur les rainures.
La plaque lisse permet une cuisson sans traces.
Enfin la plaque lisse/rainurée est idéale pour la préparation de vos paninis qui seront uniquement marqué sur le haut.
Plutôt grill panini simple ou double ?
Le grill panini simple offre un rendement faible à moyen avec une cuisson de 1 à 2 paninis en même temps.
Le grill panini double offre lui un rendement moyen à élevé avec une cuisson de 4 à 6 paninis en même temps, idéal pour un restaurant avec une clientèle importante.
Comment nettoyer votre grill panini ?
Pour un nettoyage sans produits ménagers, il suffit de faire chauffer les plaques au maximum de sa puissance pendant 15 minutes, une fois le temps écoulé, il vous suffit simplement de frotter avec une brosse métalique.