Cherchez-vous à améliorer vos opérations culinaires avec un équipement pâtisserie fiable et à haute performance ? Dans le monde de la restauration, où la flexibilité pour les besoins CHR est essentielle, disposer d'un robot pâtissier industriel parfaitement adapté peut transformer vos processus de production. Face à des demandes croissantes et une exigence de qualité inébranlable, quel professionnel ne souhaiterait pas un outil robuste qui garantit une constance des performances ?

Le mixeur planétaire 10 l monophasé de Combisteel est la solution que vous attendiez. Avec une capacité de cuve de 10 litres et une gamme de vitesses allant de 110 à 355 tr/min, il s'adapte à toutes vos recettes, qu'il s'agisse de mélanger des pâtes lourdes ou de fouetter des crèmes légères. Cet équipement pâtisserie, grâce à sa puissance de 0.45 kW et son efficacité éprouvée, vous permet de produire jusqu'à 2 kg d'une unité par heure, répondant ainsi aux exigences des établissements à fort volume.

Combisteel, une entreprise établie en 1999, est votre partenaire de choix pour des solutions de cuisine de qualité. Forte d'une portée internationale, Combisteel s'engage dans la constance des performances, offrant des produits d'une intégrité inégalée tout en supportant vos opérations avec un service exceptionnel. Leur expertise en produits résistants assure que chaque mixeur est conçu pour durer, répondant efficacement aux besoins des professionnels de la restauration.

Le modèle référence 7455.1410 est équipé d'un bol, un fouet, un pâtecrochet, et un bras à mélanger, offrant une flexibilité incomparable. Pesant 56 kg et alimenté par une tension de 230 volts, il est doté d'une stabilité optimale et d'une fréquence de 50 Hz, assurant une utilisation sans faille dans toutes conditions.

Comment le mixeur planétaire 10 l monophasé se démarque-t-il en tant que mélangeur boulangerie ? Sa capacité à gérer divers types de mélanges tout en préservant la texture souhaitée le rend indispensable dans les cuisines professionnelles. Que vous soyez boulanger, pâtissier ou chef cuisinier, cet équipement est conçu pour rehausser votre expertise en solutions durables.

Pour des résultats optimaux, placez vos ingrédients dans le bol, sélectionnez votre outil (fouet, crochet, etc.) et réglez la vitesse de rotation désirée. Commencez à mélanger et ajustez la vitesse selon vos besoins pour obtenir la consistance parfaite.

Découvrez dès maintenant tous les avantages de ce produit sur BBR CHR et transformez votre espace culinaire avec un équipement à la pointe de l'innovation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 452x432x606
Accessoires fournis : 1 bol, 1 fouet, 1 pâtecrochet, 1 bras à mélanger
Poids (kg) : 56.0
Tension (Volt) : 230
Fréquence de tension (Hz) : 50
Puissance totale (kW) : 0.45
Capacité en unités par heure : 2 kg
Vitesse (tr/min) : 110-178-355
Capacité de cuve (Ltr) : 10
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Fiche produit (PDF)