Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 10x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0151
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Stock 1
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 10x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0151
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Stock 1
Four mixte électrique vapeur directe nettoyage automatique 10x GN 1/1 600x400 mm
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 15,800
Temperature du four (°C) : max. +260°C
Capacité du four : 10x GN 1/1 ou 600x400 mm hauteur 80 mm
Marque | VIRTUS GROUP |
Capacité du four | 10x GN 1/1 ou 600x400 mm hauteur 80 mm |
Puissance four (kW) | 15,800 |
Temperature du four (°C) | max. +260°C |
Type d'alimentation | électrique |
Voltage (V) | 380-415 |
DETAIL
Découvrez l'excellence des fours mixtes professionnels avec le four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 10x GN 1/1 ou 600x400 mm AIC0151 de VIRTUS GROUP, une solution idéale pour les fours électriques professionnels.
VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino en 1989, est un acteur majeur du secteur des cuisines professionnelles. Fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, Francesco a révolutionné la distribution en misant sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente de qualité. Son fils, Vittorio, a perpétué cette tradition d'excellence en créant Virtus Group GmbH en 2004. Animés par la passion, ils ont transformé l'entreprise, initialement axée sur la distribution, en un fabricant de renom. Aujourd'hui, VIRTUS GROUP est une référence pour les chefs en quête d'excellence, proposant des produits de haute qualité et un Contrôle qualité strict. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique imposante, dont un entrepôt de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et un autre de 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS GROUP garantit Réactivité garantie et la disponibilité de ses équipements.
Le four mixte professionnel électrique AIC0151 allie précision, facilité d'utilisation et fonctions pratiques. Doté d’une capacité de 10x GN 1/1 ou 600x400 mm et d’une puissance de 15,800 kW, ce four auto-nettoyant atteint une température maximale de 260°C. Il est conçu pour répondre aux Exigences de qualité professionnelle des boulangeries, pâtisseries et restaurants. Ce four GN 1/1 est un outil moderne et intelligent qui garantit une cuisson précise et uniforme, tout en optimisant les temps et la consommation d'énergie. Ce four mixte professionnel est un atout majeur pour les métiers de bouche comme les boulangers, les pâtissiers ou encore les chefs de restaurants.
Quels sont les avantages de ce four mixte professionnel électrique ? Ce four permet aux professionnels, expérimentés ou non, de cuire des produits de la plus haute qualité grâce à son contrôle précis de la température et de la vapeur directe. Il assure une cuisson uniforme pour des résultats optimaux et constants. Il simplifie également le nettoyage grâce à sa fonction automatique.
Comment utiliser ce four vapeur direct ? Le panneau de commande numérique intuitif permet de sélectionner facilement les programmes et les paramètres de cuisson. Grâce à son interface simple d'utilisation une Réponse rapide et adaptée est assurée, avec une prise en main rapide, ce four est Adapté aux besoins CHR. Consultez le manuel d'utilisation pour les instructions détaillées et découvrez toutes les fonctionnalités offertes.
Caractéristiques :
Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 15,800
Temperature du four (°C) : max. +260°C
Capacité du four : 10x GN 1/1 ou 600x400 mm hauteur 80 mm
Découvrez plus d’informations sur notre site BBR CHR pour une Réponse rapide et adaptée à vos besoins.
Retrouvez ici nos fours mixtes Virtus
DOCUMENTATION
Stock 3
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Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 2/3 commande tactile 4.8 kW - 620x775x675 mm
Ref : 117672
5 149,00 €HT
-24%
3 923,54 €HT
Stock 1
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Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 2/3 4.8 kW - 620x775x675 mm
Ref : 117650
4 498,00 €HT
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3 427,48 €HT
Stock 1
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Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 1/1 7.7 kW - 890x835x675 mm
Ref : 117761
5 898,00 €HT
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4 494,28 €HT
Stock 2
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Four mixte à vapeur 10 niveaux GN 1/1 commande manuelle 12.6 kW - 890x835x1065 mm
Ref : 117730
8 298,00 €HT
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Four mixte à vapeur 7 niveaux GN 1/1 commande tactile 12.6 kW - 879x817x853 mm
Ref : 117762
7 398,00 €HT
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Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 1/1 avec netoyage 6.3 kW - 890x835x675 mm
Ref : 117741
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Four mixte à vapeur 10 niveaux GN 1/1 commande tactile 12.6 kW - 890x835x1065 mm
Ref : 117731
9 298,00 €HT
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Four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 6 kW - RDT105E
Ref : RDT105E
6 360,00 €HT
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5 048,57 €HT
Stock 5

Four électrique XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16,4 kW - CDT111E
Ref : CDT111E
9 501,00 €HT
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7 541,89 €HT
Stock 5

Four mixte à injection - 7 niveaux GN 1/1 - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - PKDA107E
Ref : PKDA107E
5 426,00 €HT
-21%
4 307,16 €HT