Découvrez l'excellence des fours mixtes professionnels avec le four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 7x GN 1/1, référence BT0711EDDXJ, de la marque VIRTUS GROUP, disponible sur BBR CHR. BBR CHR vous propose une sélection de matériel professionnel de haute qualité pour répondre aux exigences des métiers de la restauration.

VIRTUS GROUP, une histoire de passion et d'expertise depuis 1989. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de ses 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, la marque s'est imposée par sa vision novatrice : garantir un produit à livraison immédiate, couplé à une logistique et un service après-vente performants. Reprise par son fils Vittorio en 2004, VIRTUS GROUP est aujourd'hui un acteur majeur du secteur, alliant la distribution à la fabrication d'équipements de cuisine professionnels. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et opère dans plus de 60 pays, témoignant de son Engagement pour des produits toujours performants et de la Confiance des plus grandes marques.

Ce four mixte professionnel électrique BT0711EDDXJ offre une cuisson précise et homogène grâce à sa technologie de vapeur directe et son contrôle digital intuitif. Sa capacité de 7 niveaux GN 1/1, avec une hauteur de 70 mm, permet de gérer de larges volumes de production, optimisant ainsi le flux de travail en cuisine. Ce four digital GN 1/1 atteint une température maximale de 300°C, offrant une polyvalence inégalée pour toutes vos cuissons. Il répond au Haut niveau de conformité exigé par les professionnels et s'intègre parfaitement à l'environnement des cuisines professionnelles grâce à sa Durabilité des équipements.

Quels sont les avantages de ce four mixte 7 niveaux ?
Ce four vous garantit une cuisson parfaite de vos aliments, une productivité accrue et une grande facilité d'utilisation. Il est Adapté aux besoins CHR, alliant performance, fiabilité et Durabilité des équipements.

Comment utiliser ce four électrique professionnel ?
Son interface digitale intuitive permet une prise en main rapide et un contrôle précis des paramètres de cuisson. Il est conçu pour une utilisation intensive et répondra aux besoins des chefs les plus exigeants.



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 9,500
Temperature du four (°C) : max. +300°C
Capacité du four : 7x GN 1/1 hauteur 70 mm
Contrôles : Digital

Ce four mixte professionnel est idéal pour les métiers de la restauration tels que les chefs, les traiteurs, et les boulangers. Retrouvez le four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 7x GN 1/1, référence BT0711EDDXJ, ainsi que d'autres équipements professionnels de qualité sur BBR CHR, votre partenaire de Confiance pour une cuisine performante.
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Fiche produit (PDF)