Plaque de cuisson 2/3 lisse & 1/3 rainurée gaz module 1/1 armoire ouverte 800x900x850/920 mm
Sur BBR CHR de la marque Diamond de référence G9/PMA8-N

Surface de cuisson 780x720 mm ( 5616 dm2).
Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740x360 mm)
 Réalisation en acier inox AISI 304 pieds réglables en inox.
à poser embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage gaz par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs par une vanne gaz allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple dispositif piézo électrique accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.


L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700. à poser supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 ème bord avant avec casse-goutte plans emboutis et étanches angles en coins internes des cuves arrondis composants de qualité " High Technology" Une finition irréprochable le soin du détail un superbe Design et un alignement parfait et aisé des module s par jonction tête à tête "HEAH to HEAD" .

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