Optimisez votre production culinaire avec la friteuse professionnelle électrique VS7080FRE17X de VIRTUS GROUP, une friteuse double bac d'une capacité exceptionnelle de 2 x 17 litres.

VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino en 1989, est un acteur majeur dans le domaine des cuisines professionnelles. Fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, Francesco a révolutionné la distribution en garantissant des produits à livraison immédiate, un service après-vente de qualité et un système logistique performant. Son fils, Vittorio Marrocchino, perpétue cette tradition d'excellence en fondant Virtus Group GmbH en 2004. Animés par la passion, ils dirigent aujourd'hui une entreprise qui allie la réactivité d'un distributeur à l'expertise d'un fabricant. VIRTUS GROUP, c’est un Engagement de satisfaction envers les chefs professionnels qui recherchent la performance et la Constance dans la performance.

Cette friteuse électrique grande capacité VS7080FRE17X est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Ses panneaux latéraux, son fond et son dos en acier inoxydable, ainsi que son plateau en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 15/10, garantissent une robustesse et une longévité exceptionnelles. Les puits emboutis en acier inoxydable AISI 304, équipés de vannes de vidange et d'une zone froide pour la collecte des particules alimentaires, optimisent l'efficacité et la simplicité d'utilisation. Les éléments chauffants, également en acier inoxydable AISI 304, sont pivotants à 90° pour faciliter le nettoyage. Le thermostat mécanique, réglable jusqu'à 190°C, et le thermostat de sécurité à réarmement manuel assurent un Contrôle rigoureux des standards et des Solutions conçues pour la sécurité. Enfin, les boutons étanches protègent le panneau de commande contre les infiltrations d'eau.

La VS7080FRE17X offre des avantages considérables. Sa grande capacité de 2 x 17 litres permet de frire de grandes quantités d'aliments simultanément, optimisant ainsi le rendement de votre cuisine. La construction en acier inoxydable garantit une hygiène irréprochable et une résistance à l'usure. Le système de vidange et la zone froide simplifient l'entretien et prolongent la durée de vie de l'huile. Le thermostat réglable permet une cuisson précise, tandis que le thermostat de sécurité prévient les surchauffes. Les paniers inclus (1x 1/1 + 2x 1/2) et le bac de récupération d'huile facilitent la manipulation des aliments et l'entretien de la friteuse. Cette friteuse professionnelle est la solution idéale pour les restaurants, les traiteurs et tous les professionnels de la restauration qui recherchent une friteuse 2 x 17 litres performante et fiable.

Comparée aux friteuses traditionnelles, la VS7080FRE17X se distingue par sa capacité supérieure, sa construction robuste, ses fonctionnalités avancées et son engagement envers la qualité. Elle représente un investissement judicieux pour les professionnels qui recherchent une friteuse professionnelle capable de supporter une utilisation intensive et de garantir des résultats constants. Retrouvez plus d'informations et d'autres équipements de qualité sur le site BBR CHR. Notre Service client dédié est disponible pour vous accompagner dans votre choix et répondre à toutes vos questions. BBR CHR vous propose des solutions innovantes pour optimiser votre cuisine professionnelle.

FAQ Technique :
Comment nettoyer les éléments chauffants de la friteuse VS7080FRE17X ?
Les éléments chauffants pivotent à 90° pour un nettoyage facile et complet.

Quel est le type d'acier inoxydable utilisé pour la cuve ?
La cuve est en acier inoxydable AISI 304, un matériau robuste et hygiénique.

Comment fonctionne le thermostat de sécurité ?
Le thermostat de sécurité à réarmement manuel coupe l'alimentation en cas de surchauffe, garantissant une utilisation en toute sécurité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x870
Poids net (kg) : 88.1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 33,000
Capacité : 17+17 litres

Les chefs, les cuisiniers de restaurant et les traiteurs apprécieront la performance et la fiabilité de cette friteuse.
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Fiche produit (PDF)