Salamandre infrarouge pour une cuisson précise

Explorez la salamandre de cuisine Bartscher, modèle 100524, conçue pour améliorer l’efficacité de votre cuisine professionnelle. Cette salamandre de cuisine est idéale pour un chauffage infrarouge rapide et uniforme, assurant une performance de cuisson inégalée pour satisfaire les besoins des chefs les plus exigeants. Découvrez comment cet équipement gastronomique peut transformer votre manière de préparer vos plats.

À propos de la marque Bartscher

La société Bartscher GmbH est un leader en Europe dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles. Depuis sa fondation en 1876, elle propose une vaste gamme de produits conçus pour les solutions validées par les pros, garantissant le respect des engagements de délai. Bartscher s’efforce de fournir des solutions adaptées aux normes strictes et a investi dans des infrastructures modernes pour un service toujours plus performant, assurant une relation de long terme avec ses clients à travers l'Europe.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette salamandre est équipée d'un foyer radiant infrarouge Incoloy pour une chaleur efficace et constante. Elle est dotée d'une grille ajustable en hauteur qui offre une grande flexibilité pour divers types de plats, assurant un appareil de cuisson précis. Fonctionnant sous une tension de 230 V et une puissance de 2.2 kW, elle est conçue pour une zone chauffante avec commande manuelle pour un contrôle total.

Quels sont les avantages de cet équipement ?

La salamandre Bartscher permet une cuisson précise et uniforme. Pourquoi choisir la salamandre infrarouge Bartscher ? Parce qu’elle offre une performance impeccable grâce à sa grille ajustable et son bac collecteur de graisse, facilitant l’entretien tout en garantissant des résultats de cuisson exceptionnels. En résumé, c'est une solution conçue pour la sécurité et la robustesse.

Comment utiliser ce produit en cuisine ?

L'utilisation de cette salamandre est simple et intuitive. Quel est le mode d'emploi pour optimiser votre salamandre Bartscher ? Positionnez la grille à votre convenance, branchez l’appareil et utilisez la manette pour contrôler la température. Sa facilité d'usage en fait un allié parfait pour une cuisine professionnelle efficace.

Conclusion

En conclusion, la salamandre infrarouge Bartscher est l'alliée parfaite pour tout cuisinier cherchant une qualité professionnelle avec une installation facile. Visitez notre site pour en savoir plus sur cet appareil sur BBR-CHR.

Caractéristiques :

Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Oui
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Non
Tension : 230 V
Source de chaleur : Foyers radiants logés infrarouge « Incoloy »
Affichage numérique : Non
Zones chauffantes réglables séparément : Non
Matériau : CNS 18/10
Réglage de l'énergie : Simmerstat
Nombre de résistance électriques : 1
Fonction de mise en marche automatique : Non
Puissance : 2.2 kW
Largeur de la grille : 430 mm
Compris : 1 grille
Profondeur de la grille : 305 mm
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Marche/arrêt
Fréquence : 50 Hz
Commande : Manette
Nombre de zones chauffantes : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Résistance électrique réglable en hauteur : Non
Dimensions (LxPxH) (mm) : 597x368x365
Poids (kg) : 13.8

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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 100524

Vue éclatée 100524

Mode d'emploi 100524