Découvrez la Salamandre infrarouge inox : polyvalence et efficacité pour votre cuisine professionnelle

La salamandre cuisine est un appareil essentiel pour tout chef cherchant à ajouter une touche professionnelle à son espace de travail. Avec la salamandre infrarouge inox de Bartscher, vous avez la garantie d’un appareil cuisson professionnel de haute qualité, conçu pour une performance optimale dans les environnements les plus exigeants. Son design robuste en acier inoxydable et ses foyers radiants logés infrarouge garantissent une cuisson uniforme et efficace.

Bartscher : une tradition d'innovation et de qualité

La marque Bartscher est synonyme d'engagement envers des pratiques durables et l'innovation constante depuis 1876. Leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe, Bartscher se distingue par sa gamme étendue d'appareils professionnels. Grâce à notre relation client au cœur de nos préoccupations, nous proposons des solutions innovantes qui répondent aux besoins des professionnels de la restauration dans toute l'Europe. Notre stockage efficace et notre service après-vente rapide démontrent notre collaboration orientée sur la réussite avec nos clients.

Détails techniques et fonctionnalités

La salamandre inox Bartscher, référence 101552, est équipée d'une puissance de 3 kW et fonctionne sous une tension de 230 V. Elle est dotée d'un affichage numérique et d'un réglage électronique, facilitant ainsi le contrôle de la cuisson. Bien que les zones chauffantes ne soient pas réglables séparément, ce modèle dispose de deux résistances électriques pour une distribution optimale de la chaleur. Le bac collecteur de graisse intégré assure une cuisson propre et pratique.

Quels sont les avantages de cet appareil ?

La salamandre cuisine Bartscher est idéale pour la cuisson rapide et précise de divers plats. Pourquoi choisir cet appareil pour votre restaurant ? Grâce à sa construction en acier inoxydable, il assure une longévité et une durabilité exceptionnelles, même dans les environnements de travail les plus exigeants. En outre, sa conception intuitive permet de réaliser de multiples tâches de cuisson avec facilité.

Utilisation simple et intuitive

Comment utiliser efficacement votre salamandre Bartscher ? Avec sa manette électronique et un témoin lumineux de marche/arrêt, ce modèle est prêt à être branché et utilisé immédiatement. Que ce soit pour gratiner ou maintenir une température idéale, cet appareil s’adapte à vos besoins culinaires variés.

Pour plus d'informations sur notre gamme complète de produits, visitez notre site BBR-CHR.

Caractéristiques :

Bac collecteur de graisse : Oui
Grille réglable en hauteur : Non
Fonction de maintien au chaud : Non
Réglage manuel de la durée : Oui
Tension : 230 V
Source de chaleur : Foyers radiants logés infrarouge
Affichage numérique : Oui
Zones chauffantes réglables séparément : Non
Matériau : Acier inoxydable
Réglage de l'énergie : Électronique
Nombre de résistance électriques : 2
Fonction de mise en marche automatique : Non
Puissance : 3 kW
Largeur de la grille : 400 mm
Compris : 1 grille ,1 console pour la fixation au mur
Profondeur de la grille : 304 mm
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
Fréquence : 50/60 Hz
Commande : Manette ,Électronique
Nombre de zones chauffantes : 2
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Résistance électrique réglable en hauteur : Oui
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x570x515

Poids (kg) : 41.0

Retrouvez ici nos salamandres inox

Les chefs professionnels et les cuisiniers de grandes cuisines apprécieront ce produit grâce à son haut niveau de qualité et d'innovation.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 101552

Vue éclatée 101552

Mode d'emploi 101552