Découvrez notre Fourneau vitrocéramique 5 zones de cuisson avec four électrique intégré, une solution de cuisson professionnelle qui allie performances validées par l'expérience et résistance. Ce fourneau, référence 155670, proposé par Bartscher, leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe, vous garantit une expérience de cuisson exceptionnellement fiable et performante. Idéal pour les métiers de la restauration, de la pâtisserie et autres professionnels des arts culinaires, ce produit est conçu pour répondre aux besoins les plus exigeants.

Bartscher : Votre partenaire de confiance pour des solutions à forte valeur

La société Bartscher GmbH incarne une tradition d'excellence depuis sa fondation en 1876. Forte de son expertise dans la conception d'équipements de cuisine industrielle, Bartscher propose une vaste gamme de produits fiables et performants. Les appareils de la marque, disponibles via des revendeurs agréés comme notre site BBR-CHR, assurent une qualité de service irréprochable dans toute l'Europe. Grâce à un stock permanent de 2000 produits, nous garantissons disponibilité et rapidité de livraison.

Spécificités techniques et fonctionnalités avancées

Ce fourneau vitrocéramique est équipé de 5 zones de cuisson vitrocéramique offrant une diversité de tailles et de puissances pour s'adapter à tous vos besoins culinaires (1 x Ø 125/215 mm, 1x Ø 175/275 mm, 1 x 215 mm, 2 x 150 mm). Le four électrique intégré se distingue par son volume de 104 litres et des fonctionnalités avancées telles que la décongélation à air chaud, le gril et des modes de cuisson précis comme la chaleur voûte/sole. De plus, il consomme peu d'énergie, avec une efficacité énergétique classée A, contribuant à des solutions durables et écoresponsables.

Les avantages pratiques de notre fourneau vitrocéramique

Pour chaque fonction du fourneau, les avantages sont clairement perceptibles : le triple vitrage garantit une sécurité accrue et une meilleure isolation thermique, tandis que les pieds réglables en hauteur permettent une intégration parfaite dans votre environnement de travail. Avec une puissance globale de 11.5 kW, l'appareil assure une cuisson rapide et uniforme, maximisant ainsi votre productivité.

Comparaison avec d'autres appareils

Contrairement à d'autres appareils similaires, le fourneau vitrocéramique Bartscher offre non seulement résistance et durabilité maximisées mais aussi une répartition uniforme de la chaleur grâce au matériau de surface de cuisson en vitrocéramique, ce qui en fait un choix supérieur pour les professionnels cherchant des produits durables et de qualité.

FAQ technique

Quelle est la plage de température du four ?
Jusqu'à 250 °C, permettant une grande variété de cuissons.

Le four est-il équipé d'une hotte aspirante ?
Non, l'utilisation d'une hotte adaptée est recommandée pour une ventilation optimale.

Quelle est la tension requise pour cet appareil ?
Le four fonctionne avec une tension de 400 V pour une performance optimale.

Caractéristiques :

Four multifonctions : Oui
Compris : 1 plaque de four ,2 grilles
Type de four : Électrique
Nombre de fours : 1
Plage de température de : 50 °C
Raccord d'appareil : 3 NAC
Indice d'efficacité énergétique : 95.3
Nombre de zones de cuisson : 5
Profondeur du four : 435 mm
Puissance du four : 2,5 kW
Hotte aspirante : Non
Hauteur du four : 360 mm
Largeur de la plaque en verre : 870 mm
Consommation d'énergie Chaleur voûte/sole : 0.94 kWh / cycle
Distance entre les niveaux : 35 mm ,60 mm ,65 mm
Tension : 400 V
Matériau : Acier inoxydable ,Verre
Hauteur réglable jusqu'à : 915 mm
Puissance : 11.5 kW
Classe d'efficacité énergétique : A (EU No. 65 / 2014)
Type de zones de cuisson : Vitroce?ramique
Pieds réglables en hauteur : Oui
Propriétés du four : Triple vitrage ,Éclairage du four ,Minuterie ,Compartiment de cuisson étanche ,Compartiment de rangement sous le four : L 660 x P 450 x H 120 mm
Taille des zones de cuisson : 1 x Ø 125/215 mm, 1x Ø 175/275 mm, 1 x 215 mm, 2 x 150 mm
Volume du four : 104 litre(s)
Matériau de la surface de cuisson : Vitroce?ramique
Consommation d'énergie Recirculation d'air : 0.96 kWh / cycle
Type : Appareil fixe
Fonctions du four : Décongélation avec de l'air chaud ,Gril ,Gril + air chaud ,Chaleur voûte / sole ,Air ventilé ,Chaleur sole avec de l'air chaud ,Air chaud
Hauteur réglable de : 890 mm
Profondeur de la plaque en verre : 550 mm
Propriétés : Poignées en acier inoxydable
Répartition des zones de cuisson : 1 x 0,7/2,1 kW, 1 x 1,4/2,2 kW, 1 x 2,2 kW, 2 x 1,2 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Plage de température jusqu'à : 250 °C
Nombre de niveaux : 4
Mode de fonctionnement : Électrique
Matériau de la chambre de cuisson : Acier ,Émaillé
Largeur du four : 670 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 897x660x890

Poids (kg) : 71.8

Classe énergétique : A

Mode de fonctionnement : Électrique

N'attendez plus pour améliorer votre espace de travail avec ce fourneau vitrocéramique professionnel d'exception, disponible désormais sur notre site BBR-CHR.

Fiche produit (PDF)