Découvrez la machine sous vide autonome - soudure 410 mm, l'équipement essentiel pour garantir une conservation sous vide efficace dans les cuisines professionnelles. Parfaite pour le scellage alimentaire, cette machine assure un emballage sous vide optimal tout en répondant aux normes les plus exigeantes de l'industrie. Référence produit : 7529.0015.

Combisteel, fondée en 1999, s'impose comme un leader mondial dans le domaine de l'importation et de la distribution d'équipements de cuisine et de restauration de haute qualité. Forts d'une solide réputation dans le CHR, ils fournissent des produits qui incarnent la constance dans la qualité et l'innovation. Leur engagement envers l' et leur réseau de revendeurs réputés garantissent des solutions résilientes et fiables à travers le monde. Chez BBR CHR, nous sommes fiers de collaborer avec une marque qui valorise l'accompagnement personnalisé et la flexibilité pour des solutions adaptées.

La machine sous vide proposée par Combisteel se distingue par sa robustesse et sa performance. Conçue en acier inoxydable, elle est idéale pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Avec une longueur de scellage de 410 mm et des temps de cycle efficaces entre 10 et 90 secondes, elle permet un traitement rapide des aliments. Sa capacité à gérer des sacs de dimensions max de 438x425x178 mm assure une polyvalence adaptée à divers besoins.

Quels sont les avantages de cette machine sous vide ? Utiliser cette machine permet de prolonger la durée de vie des produits alimentaires tout en préservant leur fraîcheur et saveur. Pratique, elle fonctionne à une tension de 230 Volt pour garantir un scellage fiable et constant.

Comment l'utiliser efficacement au quotidien ? Pour un résultat optimal, insérez l'aliment dans le sac, positionnez le sac pour une soudure précise et lancez le cycle. Sa conception intuitive permet une utilisation simplifiée même dans un contexte de service intense.

Rejoignez la communauté des professionnels de la cuisine qui font confiance à nos produits en vous rendant sur BBR CHR pour découvrir tous les équipements qui simplifieront votre quotidien. Notre équipe se tient à votre disposition pour toute question ou accompagnement personnalisé.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 537x512x1016
Matériel : En acier inoxydable
Poids (kg) : 108.0
Tension (Volt) : 230
Fréquence de tension (Hz) : 50
Puissance totale (kW) : 1.08
Modèle de table / autonomes / encastrés : Autonomes
Longueur de scellage (mm) : 410
Dimensions maximales sacs (LxPxH) (mm) : 438x425x178
Le niveau de bruit (dB) : 68
Temps de cycle (sec.) : 10/90

Les chefs, restaurateurs et professionnels de la restauration trouveront dans cette machine un outil indispensable, assurant une préservation optimale des aliments tout en garantissant une conservation sous vide irréprochable.

Fiche produit (PDF)