Les professionnels de la restauration font face à un défi constant : comment préserver la fraîcheur et la qualité des aliments tout en optimisant l'espace de stockage ? La réponse réside dans l'utilisation d’une machine sous vide professionnelle qui garantit un emballage sous vide alimentaire efficace, permettant ainsi une conservation sous vide prolongée, réduisant le gaspillage et préservant les saveurs authentiques.

La machine sous vide à poser 300 mm - 460x245x368 mm, référence 7529.0020, est la solution parfaite pour les cuisines professionnelles à la recherche d’un appareil de mise sous vide performant. Grâce à un cycle rapide de 0 à 9 secondes et une longueur de scellage de 305 mm, cet appareil garantit un processus de commande simplifié et une efficacité redoutable. Avec sa tension de 230 Volts et une puissance de 0.38 kW, elle assure une performance optimale tout en restant économe en énergie.

Depuis 1999, Combisteel s’est forgée une réputation d’excellence dans les standards de l’industrie. En tant que leader mondial de l'importation et de la distribution de matériel de cuisine, leur service client réactif et leur réseau de revendeurs renommés, dont BBR CHR, garantissent que chaque produit répond aux exigences les plus strictes.

Les spécificités techniques de cette machine sous vide de comptoir incluent des dimensions compactes de 460x245x368 mm, et un poids de 16 kg, la rendant facile à intégrer dans toute cuisine professionnelle.

Quels sont les avantages principaux de cet appareil ? Grâce à sa conception ergonomique et son mode de fonctionnement intuitif, elle optimise non seulement l’espace mais facilite également la gestion des stocks en conservant les aliments plus longtemps.

Comment utiliser cette machine sous vide ? Positionnez l'aliment à conserver, ajustez les réglages selon les besoins spécifiques du produit, et enclenchez le cycle. En quelques secondes, vos produits sont parfaitement emballés et prêts à être stockés.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 460x245x368
Poids (kg) : 16.0
Tension (Volt) : 230
Frequence de tension (Hz) : 50
Puissance totale (kW) : 0.38
Modele de table / autonomes/ encastre : Modèle de table
Longueur de scellage (mm) : 305
Temps de cycle (sec.) : 0-9


Les métiers professionnels tels que les chefs cuisiniers, les gestionnaires d’approvisionnement et les restaurateurs bénéficieraient grandement de cet appareil. En choisissant la qualité et la performance de cette machine sous vide professionnelle, vous investissez dans l’avenir et le succès de votre entreprise.

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