Optimisez votre production en boulangerie-pâtisserie avec le batteur-mélangeur professionnel 7 litres VIRTUS GROUP 9177CS/S.

VIRTUS GROUP, une histoire de passion et d'innovation au service des professionnels de la restauration.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur dans l'univers des cuisines professionnelles. Animée par une passion sans faille pour l'excellence, l'entreprise, désormais dirigée par père et fils, a su évoluer d'une société de distribution à un fabricant de matériel de pointe. VIRTUS GROUP incarne la durabilité, l'innovation et une éthique professionnelle irréprochable, offrant des solutions adaptées à vos contraintes avec une entière transparence des offres. Grâce à ses vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit une disponibilité optimale des produits et un soin apporté à chaque commande, assurant ainsi une adaptation aux besoins de chaque client avec des réponses rapides et adaptées.

Le batteur-mélangeur 7 litres 9177CS/S : la performance au service de votre créativité.

Ce batteur-mélangeur professionnel est entièrement conçu en métal, gage de robustesse et de longévité. Sa tête relevable facilite le démontage du bac, le remplacement des outils (crochet, palette et fouet inclus) et le nettoyage général. Le bac en inox amovible d'une capacité de 7 litres vous permet de travailler des quantités importantes de pâte, jusqu'à 5 kg. Equipé d'un variateur de vitesse et d'un moteur puissant, ce robot pâtissier professionnel assure un mélange homogène et une performance optimale pour des pâtes de consistance moyenne comme le pain (environ 1 kg de farine). La transmission par engrenages lubrifiés à la graisse garantit un fonctionnement silencieux et durable. Un micro-interrupteur de sécurité s'active lors du relevage de la tête. Attention : ce batteur professionnel n’est pas adapté pour les pâtes très dures comme la pâte à tarallo.

Gagnez du temps et en efficacité !

Ce batteur professionnel 7 litres vous permettra-t-il d'améliorer votre productivité ? Absolument ! Grâce à sa grande capacité et à son variateur de vitesse, vous pouvez préparer de plus grandes quantités de pâte en un temps record, tout en maîtrisant parfaitement la texture de vos préparations.

Comment utiliser ce mélangeur professionnel grande capacité ?

Est-ce compliqué d'utiliser ce batteur mélangeur professionnel ? Pas du tout ! Son utilisation est simple et intuitive. Il vous suffit de fixer le bac, de choisir l'outil adapté à votre préparation (crochet, palette ou fouet), de régler la vitesse souhaitée et de laisser la machine faire le travail.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 410x240x437
Poids net (kg) : 16.9
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,280
Capacité : 7 litres / 5 kg pâte
Vitesse : Variable

Ce batteur-mélangeur est un outil essentiel pour les boulangers, pâtissiers, et traiteurs. Découvrez tous nos équipements professionnels sur BBR CHR.
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Fiche produit (PDF)