Découvrez la friteuse professionnelle double de Bartscher, une solution de choix pour une cuisson frites optimale dans les cuisines modernes. Ce modèle, d’une capacité totale de 16 litres, est spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration rapide. Avec sa construction en acier inoxydable durable et ses fonctionnalités avancées, il s'agit d'un appareil essentiel dans l'équipement restauration rapide actuel.

Bartscher, une réputation solide dans le secteur des équipements professionnels. Depuis sa fondation en 1876, Bartscher s'est imposé comme un leader incontesté dans le marché des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Avec une expertise et innovation continues, la société propose une large gamme d'appareils conçus pour améliorer l'efficacité en cuisine. Grâce à un système logistique moderne et réactif, Bartscher facilite le travail quotidien de ses clients avec plus de 2000 équipements reconnus dans le milieu, prêts à être expédiés.

Spécificités techniques et fonctionnalités remarquables. La friteuse électrique à poser professionnelle 2x8 L (référence A162812E) est équipée de deux cuves de 8 litres chacune, ce qui permet une grande capacité de production. L'appareil fonctionne à 50 Hz et requiert deux prises séparées de 230 V pour une puissance totale de 2 x 3,25 kW. Grâce au thermomètre manuel, la plage de température est facilement ajustable entre 50 °C et 190 °C. Pour une utilisation facile, les coins arrondis et poignées de transport latérales assurent une manipulation aisée.

Quels sont les avantages de cette friteuse Bartscher? Avec une conception robuste et une zone froide pour optimiser la qualité de l'huile, cette friteuse assure une cuisson uniforme et une durée de vie prolongée des huiles. Elle propose une souplesse pour répondre aux imprévus grâce à ses doubles cuves, permettant de réaliser plusieurs recettes simultanément. N'est-il pas formidable d'améliorer la productivité sans compromettre la qualité?

Comment utiliser cet équipement pour maximiser son potentiel? La friteuse inox compacte est conçue pour simplifier la vie des chefs. Pour l'utiliser de manière optimale, branchez-la à deux sources d'alimentation, réglez la température souhaitée à l'aide du thermostat manuel, et surveillez les témoins lumineux pour assurer un début de service parfait. Quelle est la meilleure manière d'entretenir cet appareil? Grâce à ses matériaux de haute qualité, un nettoyage régulier avec des produits adaptés suffit à maintenir la performance impeccable.

Caractéristiques :

Propriétés : Coins arrondis ,Poignées de transport latérales
Thermostat de sécurité : Oui
Profondeur du panier : 245 mm
Pieds réglables en hauteur : Non
Largeur du panier : 195 mm
Nombre de cuves : 2
Nombre de paniers : 2
Contenance de la cuve : 8 litre(s)
Contenance du panier : 5.5 litre(s)
Mode de fonctionnement : Électrique
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Matériau : Acier inoxydable
Réglage de la température : Manuel
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Robinet de vidange de la graisse : Non
Fréquence : 50 Hz
Compris : 2 couvercles ,2 paniers
Type : Appareil de table
Bac collecteur de graisse : Non
Plage de température de : 50 °C
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Prêt à l'emploi
Couleur : Argenté
Plage de température jusqu'à : 190 °C
Tension : 2 x 230 V
Hauteur du panier : 140 mm
Zone froide : Oui
Affichage numérique : Non
Commande : Manette
Puissance : 2 x 3,25 kW
Remarque importante : Convient pour l'huile de friture et la graisse en barres (graisse en blocs) ,2 prises séparées sont nécessaires
Dimensions (LxPxH) (mm) : 555x620x340

Capacité (Ltr) : 2x8

Poids (kg) : 12.5

Mode de fonctionnement : Électrique

Les professionnels de la restauration rapide ainsi que les chefs qui privilégient des équipements reconnues dans le secteur apprécieront l'expertise technique à disposition avec cet outil performant. Réalisez dès maintenant vos futurs projets culinaires en visitant notre site BBR-CHR.


Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie : Friteuses de table électrique ou gaz

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit A162812E

Vue éclatée A162812E

Mode d'emploi A162812E