Découvrez la Friteuse Électrique à Poser 2x4 L avec Robinet de Vidange, modèle A162821E, conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Cet équipement de friteuse pour restaurant allie robustesse et performance pour offrir une expérience de cuisson optimale. Grâce à son thermostat de sécurité et ses résistances électriques en acier inoxydable, cette friteuse garantit une cuisson homogène et efficace.

À propos de Bartscher

La société Bartscher GmbH se distingue en tant que leader européen dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles. Fondée en 1876, Bartscher propose une vaste gamme de produits professionnels et innovants, conçus pour optimiser l'efficacité dans les cuisines modernes. Grâce à une équipe dévouée, Bartscher assure la livraison rapide de ses produits grâce à un entrepôt de pointe et garantit un service client exceptionnel. Leur engagement envers des standards élevés et une relation client de confiance en font le partenaire idéal pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

Cette friteuse électrique professionnelle de Bartscher est équipée de deux cuves, chacune d'une capacité de 4 litres, offrant ainsi une grande flexibilité dans la préparation des aliments. Les paniers de friture, profonds de 220 mm et larges de 130 mm, sont conçus pour un usage intensif. Le robinet de vidange facilite l'entretien et le nettoyage, un détail crucial pour une gestion personnalisée de vos demandes culinaires. Avec une plage de température réglable de 50 °C à 190 °C, elle s'adapte à diverses préparations.

Avantages pratiques

Les prestations offertes par cette friteuse 2 bacs sont nombreuses : une zone froide permettant de conserver la qualité de l'huile, un interrupteur marche/arrêt intuitif, et des témoins lumineux pour un contrôle optimal. Ce modèle est aussi prêt à être branché, offrant ainsi une conception avancée et fiable pour tous les environnements de restauration.

Comparaison avec d'autres alternatives

Contrairement à certaines friteuses de table, la friteuse avec robinet de vidange de Bartscher, disponible sur BBR-CHR, offre une combinaison unique de robustesse et d'efficacité de la maintenance. Les matériaux en acier inoxydable assurent une durabilité incomparable, répondant aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes.

FAQ Technique

Quels types d'huile peuvent être utilisés avec cette friteuse ?

Elle est compatible avec l'huile de friture ainsi que la graisse en barres.

Y a-t-il un bac collecteur de graisse inclus ?

Non, il n'y a pas de bac collecteur, mais le robinet de vidange facilite l'élimination de l'huile.

Quelle est la puissance totale nécessaire ?

La friteuse nécessite une alimentation de 2 x 230 V, avec une puissance de 2 x 2 kW.

Caractéristiques :

Thermostat de sécurité : Oui
Profondeur du panier : 220 mm
Pieds réglables en hauteur : Non
Largeur du panier : 130 mm
Nombre de cuves : 2
Nombre de paniers : 2
Contenance de la cuve : 4 litre(s)
Contenance du panier : 2.5 litre(s)
Mode de fonctionnement : Électrique
Résistance électrique en acier inoxydable : Oui
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Résistance électrique : Escamotable
Matériau : Acier inoxydable
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Largeur de la cuve : 150 mm
Hauteur de la cuve : 150 mm
Robinet de vidange de la graisse : Oui
Fréquence : 50/60 Hz
Profondeur de la cuve : 300 mm
Compris : 2 paniers ,2 couvercles
Type : Appareil de table
Bac collecteur de graisse : Non
Plage de température de : 50 °C
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Marche/arrêt
Couleur : Acier inoxydable
Plage de température jusqu'à : 190 °C
Tension : 2 x 230 V
Hauteur du panier : 105 mm
Zone froide : Oui
Commande : Manette
Puissance : 2 x 2 kW
Remarque importante : 2 prises séparées sont nécessaires ,Convient pour l'huile de friture et la graisse en barres (graisse en blocs)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x640x340
Poids (kg) : 9.0
Mode de fonctionnement : Électrique

Cette friteuse est idéale pour les chefs de cuisine, les restaurateurs et les gestionnaires des services alimentaires qui recherchent un compromis entre efficacité et fonctionnalité. Pour découvrir notre gamme complète de solutions de cuisine professionnelle, explorez ici notre sélection de friteuses électriques professionnelles.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit A162821E

Vue éclatée A162821E

Mode d'emploi A162821E