Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque grillades professionnelle combinée de table à gaz AOZ0020/RN, dotée de 3 zones et d'1 brûleur. Cette plancha gaz professionnelle offre une performance de cuisson exceptionnelle grâce à sa puissance de 11,4 kW, idéale pour saisir viandes, poissons et légumes à la perfection.

VIRTUS GROUP, une référence en matière d'équipements de cuisine professionnelle, s'engage à fournir des produits spécialement conçus pour les pros. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est rapidement imposée grâce à sa vision novatrice en matière de logistique et de service après-vente. Reprise par son fils Vittorio en 2004, VIRTUS GROUP continue son amélioration continue des performances et incarne l'excellence pour les chefs exigeants. Avec deux centres logistiques en Allemagne et en Italie, totalisant 20 000 m², VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et une relation client de confiance dans plus de 60 pays, garantissant un engagement de satisfaction total. VIRTUS GROUP travaille à la mise en place de produits de référence pour les professionnels de la restauration.

La plaque grillade professionnelle AOZ0020/RN se distingue par sa grande surface de grill de 783x395 mm, permettant une cuisson simultanée de grandes quantités d'aliments. Son alimentation au gaz assure une montée en température rapide et un contrôle précis de la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux. Les 3 zones de cuisson offrent une flexibilité inégalée pour gérer différentes températures et types d'aliments.

Bénéfices : La surface étendue de la plancha professionnelle combinée optimise le rendement de votre cuisine, tandis que les 3 zones de cuisson indépendantes vous permettent de préparer divers plats simultanément. L'alimentation au gaz garantit une cuisson rapide et homogène. Avec un poids net de seulement 1 kg, cette plaque est facile à manipuler et à nettoyer.

Comparée aux plaques de cuisson gaz table traditionnelles, la AOZ0020/RN offre une polyvalence supérieure grâce à ses 3 zones de cuisson et sa grande surface. Elle est plus performante que les grillades gaz 3 zones classiques grâce à sa puissance de 11,4 kW, idéale pour les services à haute demande.

FAQ technique :
Quel est l'avantage des 3 zones de cuisson ?
Les 3 zones permettent de gérer différentes températures simultanément pour une cuisson optimale de différents aliments.
Quelle est la puissance de cette plaque grillade ?
La puissance est de 11,4 kW, assurant une montée en température rapide et une cuisson performante.
Quel type d'alimentation utilise ce produit ?
Ce produit fonctionne au gaz.

Caractéristiques :
Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 11,400
Capacité : surface du grill 783x395 mm

Ce produit est particulièrement adapté aux chefs, cuisiniers et traiteurs. Les restaurateurs apprécieront également ses performances pour une utilisation intensive. Retrouvez plus d'informations sur notre site BBR CHR.
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Fiche produit (PDF)