Lorsqu'il s'agit de préparer des repas professionnels dans des cuisines gourmandes, la précision et la fiabilité des équipements sont essentielles pour garantir la satisfaction des clients. Les chefs recherchent des solutions qui permettent de réaliser des grillades de qualité supérieure, sans compromettre la rapidité et l'efficacité dans la préparation des plats. Ils souhaitent également minimiser les encombrements grâce à des équipements compacts mais performants. C'est ici que la Plancha gaz professionnelle à poser plaque lisse - 325x580x310 mm entre en scène, avec une conception pensée pour répondre aux exigences élevées de la cuisine professionnelle.

La Plancha gaz, référence A3700331, se distingue par sa capacité à offrir une cuisine saine et savoureuse grâce à sa plaque lisse en acier, optimisant la répartition de la chaleur et garantissant une cuisson homogène. Avec une puissance de 4 kW, elle assure des performances notoires pour toute occasion de restauration intensive. Elle est également dotée d'un allumage Piezo, facilitant son allumage même lors de journées chargées. Son bac collecteur de graisse et sa protection contre les projections soudée en font une solution résolument propre et efficace pour toute cuisine souhaitant investir dans la qualité.

La marque Bartscher, fondée en 1876, excelle depuis des décennies dans le secteur des équipements de cuisine industrielle. Avec un siège basé à Salzkotten et un système logistique performant, Bartscher s'engage à proposer des solutions adaptées aux attentes élevées. Elle est reconnue pour la fiabilité assurée pour chaque commande grâce à une gestion rigoureuse de ses stocks et un service client de qualité offrant conseils et suivi rigoureux pour chaque étape du processus d'achat à travers l'Europe.

Avec une largeur de plaque de 320 mm et une profondeur de 480 mm, cette plancha à poser garantit une flexibilité optimale dans la grillade cuisine pro. Adaptée au gaz naturel H et livrée avec des injecteurs pour propane, elle offre aux professionnels une option polyvalente et rentable. Son absence de thermostat de sécurité est compensée par des matériaux robustes tels que le CNS 18/10.

Pourquoi choisir cette plancha ? Parce qu'elle donne aux chefs la liberté de créer des plats de qualité exceptionnelle de manière rapide et efficace, transformant chaque moment de cuisson en une expérience inoubliable. Son design convivial permet une utilisation intuitive, accompagnée par un racloir de nettoyage inclus pour maintenir une propreté exemplaire.

Pour une démonstration pratique, cette plancha s'utilise simplement en connectant le gaz choisi et en réglant la température souhaitée, à partir de 50 °C à 270 °C.

Ne manquez pas l'opportunité d'améliorer votre espace de travail avec cet appareil et faites confiance à BBR-CHR pour l'acquisition de plancha gaz professionnelle haute performance.

Caractéristiques :

Largeur de la plaque de braisage : 320 mm
Nombre de zones chauffantes : 1
Modèle de plaque de braisage : Lisse
Type d'allumage : Allumage Piezo
Série : GDP
Plage de température de : 50 °C
Propriétés : Bac collecteur de graisse ,Protection contre les projections soudée
Type de gaz : Gaz naturel H ,Les injecteurs pour propane sont fournis
Puissance : 4 kW
Matériau de la plaque de braisage : Acier
Thermostat de sécurité : Non
Compris : 1 racloir de nettoyage
Mode de fonctionnement : Gaz
Type : Appareil de table
Matériau : CNS 18/10
Profondeur de la surface de braisage : 480 mm
Plage de température jusqu'à : 270 °C
Dimensions (LxPxH) (mm) : 325x580x310
Poids (kg) : 24.0
Mode de fonctionnement : Gaz

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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit A3700331

Vue éclatée A3700331

Mode d'emploi A3700331