Besoin d'un batteur professionnel puissant et polyvalent pour votre cuisine ?

Fatigué des mélanges inégaux et des machines peu fiables qui vous ralentissent ?

Dans l'univers exigeant de la restauration professionnelle, la qualité et l'efficacité des équipements sont primordiales. Un batteur mélangeur professionnel robuste et performant est indispensable pour garantir des préparations homogènes et rapides, qu'il s'agisse de pétrir des pâtes, de mélanger des sauces ou de réaliser des émulsions parfaites. Vous recherchez une solution qui allie puissance, fiabilité et polyvalence ?

Le batteur mélangeur professionnel 40 litres CBE0021 avec variateur électronique de vitesse et minuterie - 230V de VIRTUS GROUP est la réponse à vos besoins. Ce batteur 40l vous permet un mélange libre intensif, rapide et parfaitement homogène grâce à son mouvement planétaire. Il assure toutes les fonctions essentielles, du pétrissage de pâtes diverses aux mélanges semi-liquides, en passant par les émulsions et sauces variées. Finies les pertes de temps et les préparations inconsistantes !

VIRTUS GROUP, une Compétence reconnue dans le secteur, est une marque synonyme de fiabilité et d'innovation dans l'industrie des cuisines professionnelles. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience, VIRTUS GROUP s'est imposée grâce à sa vision axée sur la livraison immédiate, une logistique optimisée et un service après-vente irréprochable. Reprise par son fils Vittorio en 2004, l'entreprise familiale perpétue la passion et l'engagement pour l'excellence. Avec des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale des Produits pensés pour les pros et une Collaboration orientée sur la réussite de ses clients. C’est une Équipe engagée pour la réussite client.

Ce mélangeur professionnel CBE0021 est doté d'un panneau de commande à boutons étanches avec minuterie pour un contrôle précis du temps de mélange. Son couvercle de sécurité en fil métallique permet d'ajouter des ingrédients en cours d'utilisation, garantissant la sécurité de l'opérateur. Le bol en AISI 304 monte et descend grâce à un levier avec blocage automatique en position haute, et un dispositif de sécurité arrête la machine si le bol est abaissé. La protection du bol empêche le fonctionnement si elle n'est pas correctement positionnée, et le couvercle en fil d'acier inoxydable limite la dispersion de farine et de poussière. Le moteur asynchrone à couple de démarrage élevé et le mouvement planétaire par courroie sans huile assurent des performances optimales. Livré avec spatule, fouet, spirale et bol. Les chefs, boulangers et pâtissiers apprécieront les Solutions innovantes et efficaces offertes par VIRTUS GROUP.

Quels avantages offre ce batteur variateur électronique ? Un gain de temps considérable, des préparations homogènes et une sécurité optimale pour l'utilisateur. Pourquoi se contenter de moins ?

Comment utiliser ce batteur mélangeur professionnel ? Installez le bol, sélectionnez l'accessoire adapté à votre préparation (spatule, fouet ou spirale), réglez la vitesse et la minuterie, et lancez le mélange. Le couvercle de sécurité vous permet d'ajouter des ingrédients en toute sécurité pendant l'opération. Retrouvez plus d’informations sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x900x1280
Poids net (kg) : 240.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,000
Capacité : 40 litres
Vitesse : Variable

Ce batteur mélangeur professionnel est idéal pour les boulangers, les pâtissiers et les chefs cuisiniers. Il est indispensable dans les restaurants, les hôtels, les boulangeries et les pâtisseries.
Retrouvez ici nos batteurs mélangeurs Virtus

Fiche produit (PDF)