Dans le monde exigeant de la restauration professionnelle, garantir la fraîcheur et la durée de conservation des aliments est un défi constant. Comment pouvez-vous garantir une conservation optimale et une durée de conservation prolongée tout en maintenant la qualité et la sécurité des aliments ? Les professionnels de la cuisine recherchent une solution efficace comme une machine sous-vide professionnelle capable de s’adapter à des besoins intensifs.

La Machine sous-vide double chambre 450x580xh235 mm - 63 m3/h, référence CF-150/S, de Diamond, est conçue pour relever ce défi. Cet emballage sous-vide double chambre, testé par des experts, offre une solution efficace pour augmenter la longévité des produits alimentaires. Grâce à son couvercle en aluminium avec fenêtre, surveillez facilement le processus de mise sous vide. De plus, sa pompe à vide de haute capacité de 63m3/h (de type Busch) garantit des résultats rapides et fiables, réduisant le temps de cycle de 15 à 40 secondes. Cette scelleuse alimentaire industrielle représente un investissement continu dans l'innovation et est idéale pour un appareil mise sous-vide intensif.

Depuis 1985, Diamond s'illustre comme un acteur clé dans l'évolution des équipements de cuisines professionnelles. Grâce à son engagement en faveur de l’innovation et à ses solutions validées par les pros, la marque s'est imposée parmi les leaders européens. Elle est aujourd'hui distribuée dans plus de 50 pays et compte sur un réseau de 1300 revendeurs-installateurs. L'écoute active de vos besoins est au cœur de son succès, assurant des solutions sur mesure adaptées à votre activité.

Caractéristiques principales : La puissance de 2.5 kW triphasée assure une efficacité maximale. Les dimensions compactes de 1075 x 890 x 1040 mm sont parfaites pour les cuisines professionnelles où chaque centimètre compte.

Quels avantages cette machine sous-vide double chambre offre-t-elle ? En utilisant cette machine, vous bénéficierez d’une réduction significative des pertes alimentaires et d’une meilleure gestion de l’espace de stockage. Grâce à ses performances exceptionnelles, elle s’impose comme l’équipement ultime pour la conservation des aliments.

Comment utiliser ce produit ? Insérez vos produits dans le sac de mise sous vide, placez le sac dans la chambre, abaissez le couvercle en aluminium, et en quelques secondes, vos aliments seront prêts à être stockés ou expédiés.

N'attendez plus pour optimiser votre conservation alimentaire. Découvrez dès maintenant les nombreux avantages de la Machine sous-vide double chambre CF-150/S sur notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1075 x 890 x 1040
Puissance (kW) : 2.5
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Pompe à vide capacité 63m3/h (de type Busch).
Infos complémentaires 2 : Durée du cycle 15-40 secondes.
Infos complémentaires 3 : Couvercle en aluminium avec fenêtre.

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Fiche produit (PDF)