Sauteuse électrique basculante cuve en "Duomat" 100 L. sur meuble
Sur BBR CHR de la marque Diamond de référence E22/BM12C-N

Cuve dimensions 930x640x200 mm surface de 595 dm2.
Basculement de la cuve par un volant manuel.
Cuve "Duomat".
 Réalisation en acier inox AISI 304 "à poser" embouti (20/10ème) grands pieds réglables en inox étanchéité à l'eau "IPX5".
Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.
Couvercle supérieur de la cuve "embouti" charnières avec "ressort à torsion" fermeture et ouverture graduelles.
Cuve à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004).
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox positionnées en dessous de la cuve.
Régulation de la température de 120°C à 300°C.
Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur


ADVANTAGE Résistances placées sous le fond de la cuve suivent le mouvement du renversement sécurité à 100%. "DUOMAT" exclusivité Diamond une distribution thermique uniforme hygiène à 100% (inoxydable anticorrosif).


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