Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque grillades professionnelle à gaz de table MS66FTRGCRT, une plancha gaz table dotée d'une plaque chrome cuisson, idéale pour saisir vos viandes, poissons et légumes à la perfection. Sa surface de cuisson est divisée en 1/3 rainurée et 2/3 lisse, vous offrant ainsi une polyvalence inégalée pour une grillade rainurée lisse de qualité supérieure.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles, est née de la passion de Francesco Marrocchino en 1989. Son engagement pour un produit à livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente de qualité a révolutionné le marché. Repris par son fils Vittorio en 2004 avec la création de Virtus Group GmbH, l'entreprise familiale est devenue un partenaire de choix pour les chefs professionnels. Avec des entrepôts de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale des produits et une réponse rapide et adaptée à vos besoins. BBR CHR, fier distributeur de la marque VIRTUS, vous propose des solutions robustes et fiables pour optimiser vos processus de commande simplifié.

La plaque grillades professionnelle à gaz MS66FTRGCRT, avec sa puissance de 10 400 kW, assure une montée en température rapide et une cuisson homogène. Sa surface chromée facilite le nettoyage et garantit une excellente durabilité. La combinaison d'une zone rainurée et lisse permet de varier les types de cuisson et d'obtenir des résultats parfaits, que ce soit pour marquer des grillades ou cuire des aliments délicats. Ce modèle de plancha professionnelle gaz est le choix idéal pour les restaurants, les hôtels et les traiteurs exigeants en matière de performance éprouvée.

La plaque de cuisson 1/3 rainurée offre un marquage parfait des grillades, tandis que la partie 2/3 lisse est idéale pour la cuisson des légumes, poissons et autres aliments délicats. La puissance de 10 400 kW garantit une réponse rapide et adaptée aux variations de charge, assurant une cuisson optimale même pendant les services les plus intenses. La construction en acier inoxydable et la plaque chromée garantissent une durabilité exceptionnelle et un nettoyage facile, faisant de cette plancha un investissement judicieux pour votre établissement. BBR CHR vous accompagne dans le choix de vos équipements professionnels en vous proposant des solutions robustes et fiables. Découvrez également notre sélection complète sur notre site BBR CHR.

Contrairement aux planchas électriques, ce modèle à gaz offre une puissance et une réactivité supérieures, essentielles pour une cuisson précise et rapide. Les plaques en chrome sont plus résistantes à l'usure et à la corrosion que les plaques en acier standard, garantissant une plus longue durée de vie à votre investissement. De plus, la combinaison des surfaces de cuisson rainurées et lisses offre une polyvalence inégalée par rapport aux modèles proposant un seul type de surface. La référence MS66FTRGCRT est donc un choix optimal pour les professionnels de la restauration qui recherchent performance, fiabilité et polyvalence.


Comment nettoyer la plaque chromée ?
Nettoyez la plaque après chaque utilisation avec un produit adapté aux surfaces chromées et une spatule non abrasive pour éviter les rayures.


Quel type de gaz est compatible avec cette plancha ?
Cette plancha est compatible avec le gaz naturel (GN) et le gaz propane (GPL). Veuillez vérifier la configuration de votre installation avant de commander.


Quelle est la dimension de la surface de cuisson ?
La plaque de cuisson mesure 600x600 mm, offrant une surface ample pour vos préparations culinaires.

Ce produit est parfaitement adapté aux métiers de restaurateur, traiteur, boucher et chef cuisinier. Ils apprécieront la polyvalence et la performance de cette plaque grillades professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x300
Poids net (kg) : 57.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 10,400


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Fiche produit (PDF)