Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque grillades professionnelle gaz de table plaque lisse MS78FTGT, une solution de cuisson haute performance idéale pour les restaurants, snacks, food trucks et autres établissements de restauration exigeants.

VIRTUS GROUP, une référence en matière d'équipements de cuisine professionnelle, est née de la vision de Francesco Marrocchino en 1989. Animée par la passion et l'Exigence de qualité professionnelle, l'entreprise s'est développée sous la direction de Vittorio Marrocchino, proposant des Solutions innovantes pour les professionnels. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un service après-vente de qualité, digne de la Confiance de nos partenaires et de la Réputation construite par nos clients. Découvrez sur BBR CHR BBR CHR cette plaque de cuisson lisse professionnelle, une référence pour les chefs qui recherchent la Précision et soin à chaque étape.

La plaque grillades professionnelle gaz de table plaque lisse MS78FTGT est conçue pour une utilisation intensive. Sa plaque à griller en acier ST 47 de 12 mm d'épaisseur assure une distribution homogène de la chaleur. La protection anti-éclaboussures, le bac de récupération des graisses en acier inoxydable, la surface de cuisson inclinée et le tiroir d'égouttage facilitent l'entretien. Le thermocouple de sécurité, la double surface de cuisson indépendante et l'isolation renforcée garantissent une sécurité optimale et une performance énergétique accrue. Comment nos coins arrondis facilitent-ils le nettoyage ? Ils éliminent les zones difficiles d'accès, permettant un nettoyage rapide et efficace.

Quels sont les avantages d'une plaque de cuisson lisse ? Elle permet une cuisson précise des aliments délicats comme les œufs, le poisson et les légumes, tout en offrant la possibilité de saisir des viandes à haute température. Son design de table compact et robuste est idéal pour les espaces restreints. Le système d'allumage piézo et les brûleurs à gaz puissants garantissent une mise en température rapide et un contrôle précis de la cuisson.

Comment utiliser la double surface de cuisson ? Chaque zone est contrôlée indépendamment, vous permettant de cuire différents aliments simultanément à des températures variées. Ce modèle est parfait pour les professionnels de la restauration qui cherchent à optimiser leur espace de travail et à gagner en efficacité. Chefs, traiteurs et restaurateurs apprécient cette polyvalence et la robustesse de cette plaque de cuisson.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x300
Poids net (kg) : 94.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 13,000


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Fiche produit (PDF)