Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque grillade professionnelle gaz de table MS78FTRGCRT, une solution haut de gamme par VIRTUS GROUP.

VIRTUS GROUP, fondé en 1989 par Francesco Marrocchino, est une référence dans le monde des cuisines professionnelles. Son engagement pour la sécurité alimentaire et l'excellence dans la chaîne d'approvisionnement se traduit par des produits de haute qualité, disponibles à la livraison immédiate, et un service après-vente irréprochable. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP est un partenaire de confiance pour les chefs exigeants, garantissant un suivi rigoureux pour chaque étape et des standards de qualité élevés. Consultez le site BBR CHR pour découvrir plus en détails l'histoire et les valeurs de cette marque d'exception.

La plaque grillade professionnelle gaz de table MS78FTRGCRT offre une polyvalence inégalée grâce à sa plaque supérieure combinée lisse et rainurée, chromée. Sa plaque à griller de 15 mm d'épaisseur en acier ST 47 assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite de vos aliments. Le bac de réception de graisse en acier inoxydable et la surface de cuisson inclinée facilitent l'entretien, tandis que le tiroir d'égouttage de grande taille garantit une hygiène optimale. Le dispositif de sécurité thermocouple relié au brûleur assure une utilisation en toute sécurité. Avez-vous besoin d'une surface de cuisson polyvalente ? La MS78FTRGCRT, avec ses doubles surfaces de cuisson indépendantes, vous permet de griller différents types d'aliments simultanément, optimisant ainsi votre productivité.

Comment utiliser au mieux la plaque grillade MS78FTRGCRT ? Préchauffez la plaque à la température souhaitée grâce à ses deux brûleurs indépendants. La surface lisse est idéale pour les poissons et les légumes délicats, tandis que la surface rainurée permet de saisir parfaitement les viandes et de leur donner un aspect appétissant. Grâce à son isolation, la plaque évite la surchauffe et la perte d'énergie, assurant un suivi et réactivité continue de la temperature. Les coins arrondis facilitent le nettoyage et vous gagnez un temps précieux. BBR CHR vous propose également un large choix d'accessoires pour compléter votre équipement.

La plaque grillade professionnelle MS78FTRGCRT est un investissement judicieux pour les restaurants, les hôtels et les traiteurs qui recherchent une plancha gaz professionnelle performante et fiable. Elle est conçue pour répondre aux exigences des chefs professionnels, qu'il s'agisse de cuisiniers, de grillardins ou de chefs de partie.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x300
Poids net (kg) : 103.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 13,000


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Fiche produit (PDF)