Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque grillade professionnelle gaz de table MS78FTRGT, une plancha gaz professionnelle alliant performance et polyvalence.

Virtus Group, fondé en 1989 par Francesco Marrocchino, est une marque synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. Animée par la passion et l'innovation, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, s'engage à fournir des produits durables et un service de haut niveau. Rigueur dans chaque étape de production et processus respectueux des normes sont les fondements de leur réussite. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique performante, Virtus Group est le partenaire idéal des chefs exigeants.

La plaque grillade MS78FTRGT, référence incontournable en matière de grill professionnel de table, offre une plaque cuisson mixte lisse rainurée. Sa plaque à griller en acier ST 47 de 15 mm d'épaisseur garantit une durabilité exceptionnelle. Le bac de réception de graisse en acier inoxydable, la surface de cuisson inclinée, le tiroir d'égouttage grande taille et les coins arrondis facilitent l'entretien. Le dispositif de sécurité thermocouple relié au brûleur et la double surface de cuisson indépendante assurent une utilisation en toute sécurité. L'isolation performante prévient la surchauffe et les pertes d'énergie. Produits adaptés aux environnements complexes et une adaptabilité aux contraintes spécifiques font de cette plancha un atout majeur pour votre activité.

Quels sont les avantages d'une plaque mixte lisse et rainurée ?
Cette plancha gaz 1/2 lisse 1/2 rainurée vous permet de saisir vos viandes tout en conservant leur moelleux sur la partie rainurée, et de cuire délicatement poissons et légumes sur la partie lisse. Adaptabilité garantie !

Comment utiliser la plaque MS78FTRGT ?
Allumez les brûleurs indépendamment selon vos besoins, et réglez la puissance grâce aux commandes précises. La surface inclinée facilite l'évacuation des graisses, simplifiant ainsi le nettoyage. Rigueur dans chaque étape de production pour une utilisation optimale au quotidien.

Sur BBR CHR, nous nous efforçons de vous proposer des équipements professionnels de haute qualité. Découvrez plus d'informations sur notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x300
Poids net (kg) : 103.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 13,000

Chefs, restaurateurs, traiteurs... La plaque MS78FTRGT est l'équipement idéal pour optimiser vos performances en cuisine, tout en garantissant un service de haut niveau.
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Fiche produit (PDF)