Optimisez votre cuisine professionnelle avec le plan de cuisson électrique professionnel de table VIRTUS GROUP MS78PCERT, une plaque de cuisson professionnelle à 4 plaques basculantes, idéale pour une cuisson précise et performante.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est synonyme d’expertise et innovation pour l’avenir dans le secteur des cuisines professionnelles. Animé par la passion, VIRTUS GROUP, dirigé aujourd'hui par Francesco et son fils Vittorio, a évolué d'une entreprise de distribution à un fabricant de confiance. Avec une forte expérience dans le secteur et une infrastructure logistique impressionnante (plus de 20 000 m² d'entrepôts en Allemagne et en Italie), VIRTUS GROUP est le partenaire de choix des chefs professionnels en quête d'excellence, offrant des solutions pratiques et performantes et une collaboration orientée sur la réussite.

Ce plan de cuisson 4 feux, d'une puissance totale de 12 kW (3 kW par plaque), est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Son plan de travail en acier inoxydable de 2 mm garantit robustesse et durabilité. La commande de cuisson réglable à 6 niveaux, associée à un voyant lumineux indiquant la température, permet une maîtrise parfaite de la cuisson. Les plaques basculantes, équipées de mécanismes mobiles à ressort, facilitent le nettoyage et l'entretien. Un tiroir à graisse amovible assure une hygiène optimale.

La plaque de cuisson basculante électrique VIRTUS GROUP MS78PCERT offre des avantages considérables. Sa puissance de 12 kW permet une montée en température rapide et une cuisson homogène. Le plan de travail en acier inoxydable est facile à nettoyer et résistant aux chocs et à la corrosion. Les plaques basculantes simplifient l'accès aux brûleurs pour un nettoyage en profondeur. Le contrôle précis de la température à 6 niveaux garantit des résultats de cuisson optimaux. Enfin, le tiroir à graisse amovible facilite l'entretien et maintient la plaque de cuisson électrique propre.

Comparée aux plaques de cuisson professionnelles traditionnelles, la VIRTUS GROUP MS78PCERT se distingue par sa polyvalence, sa facilité d'utilisation et son nettoyage simplifié grâce à ses plaques basculantes. Sa puissance élevée et son contrôle précis de la température en font un outil idéal pour les chefs professionnels.

FAQ Technique:
Comment régler la température des plaques de cuisson ?
La température se règle grâce à la commande à 6 niveaux. Chaque niveau correspond à une puissance de chauffe différente. Le voyant lumineux indique la température sélectionnée.

Comment nettoyer les plaques basculantes ?
Les plaques basculantes se relèvent grâce à un mécanisme à ressort. Cela permet un accès facile aux brûleurs et au tiroir à graisse pour un nettoyage complet et efficace.

Quel est l'avantage du plan de travail en acier inoxydable ?
L'acier inoxydable est un matériau robuste, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, ce qui est essentiel dans un environnement de cuisine professionnelle.

Investissez dans la performance et la fiabilité avec le plan de cuisson électrique professionnel VIRTUS GROUP MS78PCERT, disponible sur BBR CHR, votre partenaire pour l'équipement de cuisine professionnelle. Ce produit est parfaitement adapté aux besoins des chefs cuisiniers, des traiteurs et des restaurateurs.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x320
Poids net (kg) : 115.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 12,000

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Fiche produit (PDF)