Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la cuisinière gaz posable 2 foyers VIRTUS offre une réponse précise et réactive aux pics de service. Compacte mais puissante, elle s’intègre facilement sur une ligne cuisson existante ou en poste autonome, tout en garantissant une montée en température rapide et une excellente stabilité de flamme pour un travail au poêlon ou en sauteuse en toute sérénité.

La marque VIRTUS est issue d’une histoire familiale profondément ancrée dans l’univers des cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino capitalise sur plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire pour proposer une distribution ultra-réactive, avec livraison immédiate, logistique optimisée et SAV rigoureux. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent un groupe reconnu pour sa Fiabilité éprouvée, appuyé sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et un second site de 5 000 m² à Lainate (Italie), garantissant une Grande disponibilité des produits dans plus de 60 pays.

La cuisinière gaz posable 2 foyers emboutie avec 6 kW par foyer, réf. VS7040PCGST, développe une puissance totale de 12.0 kW. Alimentée au gaz avec un raccordement de 1/2", elle offre un excellent compromis entre performance et maîtrise énergétique. Ses dimensions de 730 x 400 x 250 mm et son poids de 40.0 kg en font un équipement stable, parfaitement adapté à une installation sur coffre ou plan de travail robuste. La surface de cuisson emboutie, réalisée en Matériaux de haute qualité, facilite le nettoyage quotidien et limite les zones de rétention.

Cette cuisinière gaz posable 2 foyers offre-t-elle une vraie sécurité pour un usage intensif en restaurant
Oui, cette cuisinière est conçue pour un usage soutenu en restauration commerciale. Sa structure professionnelle, associée à une Fiabilité éprouvée et à un Investissement continu dans l'innovation chez VIRTUS, permet de travailler sereinement en production continue, service après service.

Cette cuisinière gaz professionnelle est-elle adaptée aux brigades organisées en ligne de cuisson
Absolument. Grâce à ses 2 foyers de 6 kW, son encombrement réduit et sa classe d’expédition sur Palette/Palett, elle se positionne facilement en complément d’un piano central ou en poste de finition. Une Équipe dévouée et compétente pourra l’intégrer rapidement dans le flux de production, que ce soit en bistronomie, brasserie, cuisine d’hôtel ou traiteur.

En choisissant cette cuisinière gaz professionnelle VIRTUS, vous misez sur un partenaire de cuisson conçu pour durer, soutenu par une marque à l’Investissement continu dans l'innovation et une logistique européenne performante. Un outil fiable, pensé pour accompagner la montée en gamme de votre établissement jour après jour.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 400 x 250 mm
Poids (kg) : 40.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 12.0
Raccordement au gaz : 1/2"

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Fiche produit (PDF)