Optimisez la performance de votre cuisine professionnelle avec la plaque à snacker électrique à poser plaque lisse VS7080FTEVT de VIRTUS GROUP, une solution idéale pour les restaurateurs, traiteurs, et professionnels de la restauration exigeants.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est un acteur majeur du secteur des cuisines professionnelles. Animée par la passion et un souci constant de l'excellence, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, offre des Solutions développées avec expertise et un Contrôle rigoureux des standards. Avec deux centres logistiques, en Allemagne et en Italie, totalisant 20 000 m², VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un service après-vente réactif dans plus de 60 pays. C'est une marque de confiance pour les chefs qui recherchent la performance et la fiabilité.

La plaque snacker professionnelle VS7080FTEVT, aussi appelée plancha électrique pro ou plaque de cuisson lisse, offre des caractéristiques techniques exceptionnelles. Avec une puissance de 10,8 kW et une alimentation électrique en 380-415V, elle garantit une montée en température rapide et une cuisson homogène. Sa plaque de cuisson en acier AISI304 15/10, de dimensions 670x530 mm, est entièrement soudée et scellée, offrant une durabilité et une hygiène optimales. L'appareil est conçu avec des Matériaux de haute qualité pour des Hauts standards de performance.

Chaque détail de la plaque à snacker électrique VS7080FTEVT a été pensé pour optimiser son utilisation. Le plateau en acier inoxydable et le conduit en fonte émaillée garantissent une excellente conductivité thermique et une diffusion uniforme de la chaleur. La surface inclinée de 10 mm et le tiroir extractible facilitent la récupération des graisses, simplifiant le nettoyage. Les thermostats et le thermostat de sécurité assurent un contrôle précis de la température et une utilisation en toute sécurité. Les boutons de commande sont spécialement conçus pour résister aux infiltrations d'eau, preuve de la Forte capacité de personnalisation offerte par VIRTUS GROUP.

Comparée à d'autres planchas électriques pro ou snackers électriques, la plaque snacker professionnelle VS7080FTEVT se distingue par sa robustesse, sa puissance et ses fonctionnalités. Sa construction en acier inoxydable, son plateau de cuisson épais et ses éléments chauffants robustes garantissent une longévité exceptionnelle. De plus, son système de récupération des graisses et ses commandes ergonomiques optimisent son utilisation au quotidien. Découvrez les avantages de nos produits sur notre site BBR CHR.

FAQ Technique:
Quels sont les matériaux de construction de la plaque VS7080FTEVT ?
La plaque est construite en acier inoxydable AISI304 15/10 pour le plateau, avec des panneaux latéraux, fond et dos également en acier inoxydable. Le conduit est en fonte émaillée.
Comment la température est-elle contrôlée ?
La température de cuisson est contrôlée par des thermostats et un thermostat de sécurité pour garantir une cuisson précise et sécurisée.
Comment sont gérées les graisses de cuisson ?
La plaque dispose d'une surface inclinée et d'un tiroir extractible pour faciliter la récupération et l'évacuation des graisses.

Caractéristiques :
Poids net (kg) : 85.3
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 10,800
Capacité : 670x530 mm

Ce gril électrique professionnel est un équipement essentiel pour les chefs, les cuisiniers de ligne et tous les professionnels de la restauration.
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Fiche produit (PDF)