Découvrez l'efficacité et la robustesse des plaques à snacker gaz professionnelles avec la plaque à snacker gaz à poser plaque lisse VS7080FTGVT de VIRTUS GROUP, disponible sur BBR CHR. BBR CHR vous propose une sélection de produits pensés pour les professionnels de la restauration.

VIRTUS GROUP, une histoire de passion et d'innovation depuis 1989. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, l'entreprise s'est rapidement imposée grâce à sa vision avant-gardiste de la distribution. Reprise par son fils Vittorio en 2004 avec la création de Virtus Group GmbH, l'entreprise familiale perpétue un savoir-faire en amélioration continue. VIRTUS GROUP est aujourd'hui une référence pour les chefs exigeants, garantissant réactivité garantie et un souci constant de l’innovation. Avec des entrepôts de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et de 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et une logistique performante, fruit d'améliorations constantes pour satisfaire les besoins de ses clients à travers plus de 60 pays.

La plaque à snacker gaz à poser plaque lisse VS7080FTGVT offre des performances exceptionnelles grâce à sa puissance de 12 kW. Construite en acier inoxydable AISI304 15/10 pour le plateau et en acier pour la plaque de cuisson, elle garantit une robustesse et une hygiène irréprochables. Le conduit en fonte émaillée assure une diffusion optimale de la chaleur. La plaque de cuisson, encastrée, entièrement soudée et scellée, est légèrement inclinée pour faciliter la récupération des graisses dans le tiroir extractible prévu à cet effet. L'allumage piézoélectrique des brûleurs pilotes et la régulation du gaz avec robinet de sécurité et thermocouple garantissent une utilisation simple et sécurisée. Les boutons de commande sont spécialement conçus pour éviter les infiltrations d'eau. Anticipation des besoins clients : ce snacker professionnel est conçu pour un usage intensif en restauration.

Quels sont les avantages de cette plaque à snacker ?
Cette plancha gaz professionnelle permet une cuisson rapide et homogène de vos aliments, idéale pour les snacks, les viandes et les légumes. Sa conception robuste et ses matériaux de haute qualité garantissent une durabilité et une facilité d'entretien exceptionnelles.

Comment utiliser la plaque à snacker VS7080FTGVT ?
Après avoir raccordé l'appareil au gaz, allumez les brûleurs pilotes à l'aide de l'allumage piézoélectrique. Réglez la température souhaitée grâce aux boutons de commande. La surface de cuisson lisse et inclinée facilite la manipulation des aliments et l'écoulement des graisses.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x250
Poids net (kg) : 89.3
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 12,000
Capacité : 670x530 mm
Entrée d'eau : 1/2"

Ce produit est particulièrement adapté aux métiers de la restauration rapide, des food trucks, et des professionnels de la restauration qui souhaitent proposer une offre snacking variée et de qualité. Retrouvez le VS7080FTGVT sur BBR CHR. BBR CHR saura vous conseiller sur les meilleurs équipements pour votre cuisine professionnelle.
Retrouvez ici nos plaques a snacker Virtus

Fiche produit (PDF)