Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque à snacker gaz à poser VS9040FTRGVT, une solution de cuisson haute performance par VIRTUS GROUP, disponible chez BBR CHR.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur dans l'univers des cuisines professionnelles. Animé par la passion et un Engagement pour des produits toujours performants, VIRTUS GROUP, désormais dirigé par père et fils, garantit une Fiabilité éprouvée et une disponibilité immédiate des produits. Avec des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et de 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure une logistique optimale pour être un véritable Partenaire pour chaque étape de votre croissance. Découvrez la VS9040FTRGVT, une plaque à snacker gaz professionnelle qui répond à votre Exigence de précision et de fiabilité.

La plaque à snacker gaz VS9040FTRGVT offre des performances exceptionnelles grâce à sa puissance de 7 kW et sa surface de cuisson nervurée de 335x610 mm. Conçue en acier inoxydable AISI304 20/10 pour le plateau et avec des panneaux latéraux, fond et dos également en acier inoxydable, elle garantit une robustesse et une hygiène irréprochables. Le conduit en fonte émaillée, la plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée, ainsi que la surface inclinée de 10 mm pour la récupération des graisses, optimisent son efficacité. L'allumage piézoélectrique des brûleurs pilotes et le robinet de sécurité avec thermocouple assurent une utilisation simple et sécurisée.

Bénéficiez d'une cuisson homogène et rapide grâce à la puissance de 7 kW de la plaque à snacker gaz VS9040FTRGVT. La surface de cuisson nervurée permet de saisir parfaitement les aliments, tandis que la plaque inclinée et le tiroir extractible facilitent le nettoyage. Les boutons de commande étanches et l'entrée d'eau en 1/2" ajoutent un niveau de praticité supplémentaire pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Cette plancha gaz professionnelle est un Partenaire pour votre croissance, vous permettant d'optimiser votre productivité et de proposer des plats de qualité supérieure.

Comparée aux plaques à snacker électriques, la VS9040FTRGVT offre une montée en température plus rapide et une meilleure maîtrise de la cuisson grâce à la puissance du gaz. Sa construction en acier inoxydable robuste assure une longévité supérieure. De plus, la conception ergonomique de la plaque de cuisson nervurée et du système de récupération des graisses simplifie considérablement le nettoyage, vous faisant gagner un temps précieux.

FAQ Technique:
Quels sont les avantages de l'acier inoxydable AISI304 20/10 pour le plateau de cuisson ?
L'acier inoxydable AISI304 20/10 est reconnu pour sa résistance à la corrosion, sa durabilité et sa facilité d'entretien, garantissant une hygiène optimale pour une utilisation en cuisine professionnelle.

Comment fonctionne l'allumage piézoélectrique ?
L'allumage piézoélectrique permet d'allumer les brûleurs pilotes d'une simple pression sur un bouton, sans avoir besoin d'allumettes ou de briquet, offrant ainsi une utilisation pratique et sécurisée.

À quoi sert le thermocouple ou la soupape de sécurité sur le robinet de gaz ?
Le thermocouple ou la soupape de sécurité coupe automatiquement l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme, prévenant ainsi les risques de fuite de gaz.

Rejoignez BBR CHR, votre partenaire de confiance, et offrez à votre établissement la plaque à snacker gaz à poser VS9040FTRGVT. Cette plaque à snacker professionnelle répondra aux besoins des chefs les plus exigeants. Les métiers de la restauration rapide, de la restauration traditionnelle, des snacks, food trucks, et traiteurs apprécieront particulièrement ses performances.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 49.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 7,000
Capacité : 335x610 mm
Entrée d'eau : 1/2"
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Fiche produit (PDF)