Découvrez la friteuse professionnelle Bartscher, un équipement de cuisine essentiel pour toute entreprise cherchant à proposer des plats frits de qualité irréprochable. Dotée d'une conception robuste en acier inoxydable (CNS 18/10), cette friteuse à poser combine efficacité et durabilité, avec une capacité de cuve de 10 litres, idéale pour supporter une activité intense. Son thermostat de sécurité intégré assure un fonctionnement sécurisé même dans les conditions les plus exigeantes.

À Propos de la Marque Bartscher

Bartscher est une société innovante et leader en Europe dans les équipements de cuisine industriels. Fondée en 1876, son succès repose sur une conception sur la base de l’expérience et une qualité irréprochable. Bartscher dispose d'un entrepôt moderne à Salzkotten, garantissant une confiance constante dans les performances produit ainsi qu'un respect des engagements de délai. Partenaire clé des professionnels culinaires, Bartscher offre un service client exemplaire sur tout le continent.

Caractéristiques Techniques de la Friteuse

La friteuse Bartscher est un modèle compact et efficace, parfait pour les petites cuisines. Sa résistance électrique escamotable en acier inoxydable réalise une chauffe rapide et économique, tandis que sa zone froide prolonge la durée de vie de l'huile. Avec une plage de température variant de 90 °C à 180 °C, elle s'adapte à différents types de cuisson, pour des frites dorées et croustillantes. La friteuse est livrée avec un panier de 5.5 litres et un couvercle, pour une utilisation immédiate.

Avantages de ce Produit

Pourquoi choisir cette friteuse électrique en inox? Non seulement elle propose une utilisation pratique sans conduit de fumée, mais sa puissance de 9 kW assure un rendement énergétique efficace. Nichée dans la série 650 Snack, elle est conçue pour garantir une engagement de satisfaction absolu. La question est simple : la friteuse Bartscher est-elle la solution pour les restaurateurs exigeants? Oui, car elle procure une cuisson homogène et rapide pour rehausser chaque plat.

Utilisation Optimale

Comment maximiser les avantages de votre équipement de cuisson commercial? Pour de meilleurs résultats, préchauffez la friteuse à la température désirée avant d’ajouter les aliments. Assurez-vous de vidanger régulièrement la graisse à l’aide du robinet de vidange intégré pour maintenir une huile propre. La friteuse est-elle simple à entretenir? Absolument! Grâce à son design en inox et ses éléments escamotables, son nettoyage est rapide et sans effort.

Caractéristiques :

Thermostat de sécurité : Oui
Profondeur du panier : 295 mm
Pieds réglables en hauteur : Non
Largeur du panier : 163 mm
Nombre de cuves : 1
Nombre de paniers : 1
Contenance de la cuve : 10 litre(s)
Contenance du panier : 5.5 litre(s)
Mode de fonctionnement : Électrique
Résistance électrique en acier inoxydable : Oui
Raccord d'appareil : 3 NAC
Résistance électrique : Escamotable
Matériau : CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Largeur de la cuve : 210 mm
Hauteur de la cuve : 190 mm
Robinet de vidange de la graisse : Oui
Fréquence : 50/60 Hz
Profondeur de la cuve : 405 mm
Compris : 1 panier ,1 couvercle
Type : Appareil de table
Bac collecteur de graisse : Non
Plage de température de : 90 °C
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe
Couleur : Argenté
Plage de température jusqu'à : 180 °C
Tension : 400 V
Hauteur du panier : 110 mm
Série : 650 Snack
Zone froide : Oui
Commande : Manette
Puissance : 9 kW
Remarque importante : Apparaat zonder rookkanaal – alleen geschikt voor gebruik in het kookstation KST3240 Plus
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x690x370
Poids (kg) : 18.2
Mode de fonctionnement : Électrique

BBR-CHR

Les utilisateurs typiques de cette friteuse incluent les chefs de cuisine et responsables de restauration qui s’engagent à offrir des plats de qualité supérieure. Pour explorer davantage sur nos produits, visitez notre site BBR-CHR.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 115214

Vue éclatée 115214