Optimisez votre cuisine professionnelle avec le wok à induction professionnel de table VIRTUS GROUP (référence 2151S), une plaque induction wok idéale pour une cuisine rapide et précise.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est une référence dans le milieu CHR. Animée par la passion, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, a évolué d'une société de distribution à un fabricant de matériel fiable, robuste et performant. Avec des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale des produits et un soutien dans chaque opération, s'imposant comme un partenaire fidèle et compétent pour les chefs professionnels en quête d'excellence. VIRTUS GROUP distribue ses produits dans plus de 60 pays, offrant des solutions adaptées aux normes strictes de l'industrie alimentaire.

Ce wok électrique professionnel, doté d'une surface en vitrocéramique solide et d'une construction en acier inoxydable, garantit une durabilité exceptionnelle. Son panneau de commande tactile avec affichage numérique offre une utilisation intuitive et précise. La protection électronique contre la surchauffe assure une sécurité optimale. Avec une puissance réglable de 500 à 5000 W, ce wok professionnel puissant permet une cuisson parfaite de tous vos plats. Il est spécialement conçu pour être utilisé avec notre poêle wok en acier inoxydable de diamètre 330 mm pour des performances optimales. Ce wok à induction de table est-il facile à nettoyer ? Absolument ! Sa surface lisse en vitrocéramique facilite grandement le nettoyage.

Comment utiliser au mieux ce wok à induction professionnel ? Branchez simplement l'appareil, sélectionnez la puissance souhaitée grâce au panneau de commande tactile, et commencez à cuisiner ! Il est important d’utiliser le wok en acier inoxydable dédié pour une performance optimale. Ce wok à induction professionnel est un atout indispensable pour les chefs professionnels, notamment les spécialistes de la cuisine asiatique.

Découvrez ce produit sur notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 398x515x183
Poids net (kg) : 12.7
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 5,000
Temperature (°C) : max. +240°C
Capacité : Wok diametre 330 mm


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Fiche produit (PDF)