Trancheuse professionnelle à lame inclinée pour chefs exigeants, la Trancheuse à lame inclinée diamètre 220 mm de VIRTUS GROUP (Référence : 8920/RN) est l'outil idéal pour optimiser vos préparations culinaires. Conçue pour les professionnels de la restauration, elle garantit une coupe précise et efficace, simplifiant votre routine en cuisine.

VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, est une marque qui incarne la fiabilité au cœur de nos engagements. Depuis sa création, l'entreprise a révolutionné la distribution d'équipements de cuisine professionnelle en mettant l'accent sur la fabrication respectueuse des normes et l'optimisation des délais de livraison. Grâce à leurs installations à Hambourg et Lainate, VIRTUS continue de s'étendre mondialement, offrant aux chefs des solutions innovantes et durables pour l'excellence culinaire.

Dotée d'un boîtier moulé sous pression en aluminium laqué et d'un couvercle de lame anodisé, cette trancheuse est conçue pour résister à l'épreuve du temps et garantir des performances exceptionnelles. Son moteur ventilé professionnel et sa lame plaquée chromée trempée assurent une coupe nette et précise. Avec une épaisseur de tranchage réglable jusqu'à 16 mm, elle offre une polyvalence adaptée à diverses applications culinaires.

Quels sont les principaux avantages de cette trancheuse professionnelle? Elle se distingue par sa technologie avancée pour plus d'efficacité, permettant des coupes homogènes et rapides, tout en assurant la safety grâce à son anneau de protection fixe. Utilisée par des chefs du monde entier, elle est un gage de qualité et de durabilité.

Comment utilise-t-on cette trancheuse en restauration professionnelle? Installez la machine sur une surface stable, puis ajustez l'épaisseur de coupe. Placez ensuite vos produits sur le plateau de nourriture protégé, en sécurisant avec le bras porte-nourriture amovible. Sa technologie avancée assure une utilisation simple et rapide, idéale pour les coupes charcuterie ou viande.

Faites confiance à VIRTUS GROUP pour optimiser votre production culinaire. Rejoignez notre communauté de professionnels en découvrant la BBR CHR et ses solutions innovantes.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 315x471x324
Poids net (kg) : 12.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,140
Capacité : diamètre 220 mm
Ce produit est idéal pour les traiteurs et restaurateurs soucieux de l'efficacité et de la qualité de leur équipement.
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Fiche produit (PDF)