Dans le monde de la cuisine professionnelle, améliorer l'efficacité et la précision est essentiel. Que vous soyez un chef cuisinier chevronné ou un gestionnaire de cuisine, l'importance d'une trancheuse alimentaire fiable et performante est indéniable. Imaginez le temps que vous pourriez économiser et la précision que vous pourriez atteindre avec un équipement optimisé pour vos besoins. La trancheuse professionnelle est souvent le pivot central des activités en cuisine, surtout lorsqu'il s'agit de préparer des charcuteries ou de trancher des aliments fins pour des plats raffinés. Disposer d'une trancheuse qui allie qualité supérieure et innovation est indispensable pour garantir la constance et l'excellence dans votre travail.

La trancheuse à lame inclinée diamètre 250 mm de VIRTUS GROUP (Réf: 8921/RN) est la solution à vos exigences. Conçue avec une base moulée sous pression en aluminium laqué, elle bénéficie d'un revêtement à usage alimentaire transparent pour une hygiène irréprochable. La conception robuste comprend un couvercle de lame et une plaque en fonte d'aluminium, protégés contre l'oxydation anodique, ainsi qu'un moteur ventilé professionnel garantissant une performance continue. Sa lame professionnelle trempée, rectifiée et chromée, assure des coupes précises jusqu'à 14 ÷ 16 mm. Enfin, le référent dans notre industrie, cette trancheuse inox est équipée d’un poussoir de produit en aluminium avec sabot amovible pour une utilisation facile et sécurisée.

Depuis 1989, Virtus Group incarne l'excellence dans le secteur des cuisines professionnelles. Avec une infrastructure logistique impressionnante allant de l'Allemagne à l'Italie, l'entreprise assure des réponses sur-mesure et réactives, offrant une gamme d'équipements de maîtrise des exigences du secteur. Ce service étendu à plus de 60 pays témoigne de leur engagement envers la sécurisation des transactions et l’accompagnement tout au long du projet.

Comment l'utiliser efficacement ? Positionnez votre aliment à trancher sur la plaque, ajustez l'épaisseur souhaitée et activez la trancheuse. Grâce à son arbre porte-lame monté sur double roulement à billes, votre découpe sera aussi nette que possible.

Voulez-vous garantir des résultats de tranchage impeccables ? Bénéficiez de la précision inégalée de notre trancheuse en visitant notre site partenaire BBR CHR, votre allié de confiance. Avec la trancheuse à lame inclinée diamètre 250 mm, réinventez votre cuisine grâce à nos outils professionnels, conçus pour exceller là où vous êtes.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x530x375
Poids net (kg) : 15.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,140
Capacité : diametre 250 mm


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Fiche produit (PDF)