Besoin d'un Wok professionnel puissant et fiable pour votre restaurant ?

Vous êtes un chef exigeant et vous recherchez une plaque de cuisson wok qui vous permette de réaliser des plats savoureux et authentiques ? Vous en avez assez des woks qui manquent de puissance et qui ne répondent pas à vos exigences professionnelles ?

Le plan de cuisson professionnel wok à gaz AHA0005/U de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour vous. Avec sa puissance de 27,5 kW, ce brûleur wok puissant vous offre une performance supérieure pour saisir vos aliments à la perfection. Fini les longs temps de cuisson et les plats qui manquent de saveur, ce wok grande puissance vous permettra d'exprimer tout votre talent culinaire.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme une référence dans le domaine des cuisines professionnelles. Animée par la passion et l'engagement vers des solutions optimales, l'entreprise familiale, aujourd'hui dirigée par père et fils, met un point d'honneur à offrir des standards de qualité élevés et un soutien dans chaque opération. Avec une présence dans plus de 60 pays et deux centres logistiques en Europe, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un service après-vente irréprochable. C'est une marque sur laquelle les chefs professionnels peuvent compter. L'innovation pour chaque projet est au cœur de nos valeurs pour vous donner accès au meilleur matériel pour vos cuisines.

Ce wok professionnel est fabriqué en inoxydable AISI 304 pour une qualité irréprochable et une durabilité exceptionnelle. Son wok en fonte solide de 280 mm de diamètre assure une diffusion optimale de la chaleur. La conception spéciale du brûleur à tube garantit une performance supérieure, tandis que le plateau avec dosseret de 400 mm et d'une épaisseur de 5 mm offre un espace de travail confortable et sécurisé. Le robinet d'eau froide intégré au panneau de commande facilite le nettoyage, et le système de trop-plein d'eau de refroidissement assure une hygiène parfaite. Ce plancha wok gaz est préparé pour le gaz naturel (NG).

Quels sont les avantages de ce wok professionnel ?
Ce wok professionnel vous permet de gagner du temps grâce à sa puissance élevée, de cuisiner des plats savoureux et authentiques, et de travailler dans des conditions optimales grâce à ses fonctionnalités ergonomiques. De plus, sa robustesse et sa qualité de fabrication en font un investissement durable pour votre cuisine.

Comment utiliser ce produit ?
Il suffit de connecter le plancha wok gaz à une arrivée de gaz naturel, d'allumer le brûleur et de régler la puissance selon vos besoins. Le robinet d'eau intégré permet de refroidir le wok et de faciliter le nettoyage.

N'attendez plus et offrez-vous le wok professionnel AHA0005/U de VIRTUS GROUP pour des performances exceptionnelles. Retrouvez le sur notre site BBR CHR : BBR CHR. Ce produit est particulièrement adapté aux chefs de restaurants asiatiques, traiteurs, et food trucks.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 610x850x1100
Poids net (kg) : 145.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 27,500


Retrouvez ici nos sauteuses Virtus

Fiche produit (PDF)