Besoin d'un wok professionnel puissant et fiable pour votre restaurant ?

Vous êtes un professionnel de la restauration et vous recherchez un équipement performant pour réaliser des plats wok authentiques et savoureux ? Vous exigez une cuisinière wok robuste, facile à nettoyer et adaptable à votre espace de travail ? La rapidité et la précision sont essentielles dans votre cuisine et vous souhaitez un brûleur wok capable de supporter des conditions extrêmes ?

Le plan de cuisson professionnel wok à gaz de table 2 brûleurs AHA0013 de VIRTUS GROUP est la solution idéale. Il vous permet de saisir vos ingrédients à la perfection et de créer des plats wok exceptionnels qui raviront vos clients. Ce wok gaz professionnel est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur dans le secteur des cuisines professionnelles. Sa vision, axée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente de qualité, a révolutionné le marché. Aujourd'hui dirigé par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec des entrepôts de plus de 20 000 m² en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure un stock permanent et une disponibilité optimale des produits. BBR CHR vous propose une sélection de produits VIRTUS GROUP, reconnus pour leur sérieux et leur rigueur. Découvrez l'ensemble de la gamme sur BBR CHR.

Ce plancha wok gaz se distingue par sa construction entièrement en acier inoxydable, gage de durabilité et d'hygiène. Sa structure avec dosseret de 300 mm de hauteur offre un confort d'utilisation optimal. Grâce à son système modulaire, il s'intègre facilement dans toutes les cuisines. La tête de brûleur, également en acier inoxydable, est facilement amovible pour un nettoyage simple et rapide. Le système d'inondation de la surface de travail, combiné à la soupape à gaz avec veilleuse de sécurité et flamme pilote certifiée CE, garantit une utilisation en toute sécurité. L'allumage piézoélectrique assure un démarrage instantané. La grille amovible et le support wok en acier inoxydable facilitent l'entretien. Ce produit est recommandé par les experts pour sa performance et sa fiabilité. Des solutions sur-mesure et flexibles sont proposées par VIRTUS GROUP avec un suivi rapproché de chaque commande.

Quels sont les avantages de ce wok professionnel ? Grâce à sa puissance de 23 kW, ce wok professionnel assure une cuisson rapide et homogène de vos aliments. Sa conception robuste et ses matériaux de haute qualité garantissent une longévité exceptionnelle. Solutions pensées pour les conditions extrêmes des cuisines professionnelles, ce wok répond aux besoins des chefs les plus exigeants.

Ce plan de cuisson est idéal pour les chefs, les traiteurs et tous les professionnels de la restauration asiatique. Il permet de réaliser une grande variété de plats wok, des plus traditionnels aux plus créatifs.

Comment utiliser ce produit ? Il suffit de connecter le plancha wok gaz à une alimentation en gaz, d'allumer les brûleurs grâce à l'allumage piézoélectrique et de placer votre wok sur le support prévu à cet effet. Le réglage précis de la flamme vous permet de contrôler la température de cuisson avec précision.

Optez pour le plan de cuisson professionnel wok à gaz de table 2 brûleurs AHA0013 de VIRTUS GROUP et offrez à vos clients des plats wok exceptionnels. Découvrez également les autres produits VIRTUS GROUP sur notre site, BBR CHR. Profitez d'une garantie de sérieux et de rigueur.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x300
Poids net (kg) : 58.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 23,000


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Fiche produit (PDF)