Avec le four à pizza électrique professionnel VIRTUS, référence CAB0009/CD, vous équipez votre pizzeria ou votre restaurant d’un véritable outil de production conçu pour la cadence. Sa sole unique accueille jusqu’à 9x ø 350 mm, idéale pour les services soutenus et une carte orientée pizzas premium. Construit pour offrir des solutions de cuisson professionnelles, ce four garantit une répartition homogène de la chaleur et une montée en température rapide, pour des résultats réguliers tout au long du service.

VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : livraison immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable, a profondément marqué le marché. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la distribution vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, présent dans plus de 60 pays, s’appuie sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second centre de 5 000 m² à Lainate pour un approvisionnement CHR international et des Produits sélectionnés avec soin.

Techniquement, ce four à pizza électrique 1 sole développe une puissance de 12.6 kW sous 380-415 V, avec une température maximale de +400°C pour respecter les cuissons rapides recherchées en restauration italienne. Ses dimensions de 1420 x 1510 x 430 mm et son poids de 250 kg en font un équipement de production massif, livré sur Palette/Palett pour une installation sécurisée, parfaitement adapté aux pizzerias à gros volume.

Cet équipement VIRTUS offre-t-il des avantages concrets pour une pizzeria intensive
Oui, sa capacité de 9 pizzas simultanées et sa température maximale élevée assurent un service fluide, avec des Solutions robustes et fiables, un Approvisionnement sans faille et des Services alignés avec les exigences clients, même en heures de pointe.

Ce four à sole unique est-il adapté à une utilisation professionnelle quotidienne
Absolument, ce four à pizza pour restaurant est pensé pour un usage continu : structure lourde, composants dimensionnés pour la haute température et Soin apporté à chaque commande en font un partenaire durable pour les cuisines professionnelles.

Pensé pour les restaurateurs exigeants, ce four à pizza VIRTUS répond aux impératifs de régularité, de rendement et de fiabilité. Que vous ouvriez une nouvelle pizzeria ou que vous modernisiez un établissement existant, il s’intègre naturellement dans une ligne de cuisson performante et rentable. Optez pour un matériel de marque, soutenu par une logistique éprouvée et un réseau international, et faites de chaque service un moment maîtrisé de bout en bout.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1420 x 1510 x 430 mm
Poids (kg) : 250.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 12.6
Température du four (°C) : max. +400°C
Capacité four : 9x ø 350 mm

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Fiche produit (PDF)