Dans le monde de la boulangerie professionnelle, réaliser des tranches de pain d'épaisseur uniforme peut souvent représenter un véritable défi. Trouver une solution qui offre une tranche régulière tout en garantissant une adaptation à différents types de pain est essentiel. La trancheuse à pain manuelle devient alors un outil indispensable permettant d’assurer une qualité de coupe homogène et de gérer facilement une forte capacité de production.

La Machine à découper le pain manuel au sol, épaisseur de tranche 11 mm (référence : FEA0006/D) répond parfaitement à ce besoin. Conçue pour des longueurs de pain allant jusqu'à 43 cm et des hauteurs de 14 cm, elle permet un tranchage précis et uniforme. Grâce à sa construction en acier inoxydable AISI 304, elle assure non seulement une longévité accrue mais également une résistance à la corrosion. Cette machine est équipée d'un moteur asynchrone à couple de démarrage élevé et d'un système planétaire résistant à l'eau, ce qui garantit une utilisation facile et sécurisée.

VIRTUS GROUP est un nom de confiance dans l'industrie des équipements de cuisine professionnels. Depuis 1989, grâce à Francesco Marrocchino et son fils Vittorio, l'entreprise a su s'imposer comme un leader sur le marché grâce à sa conception sur la base de l’expérience et sa capacité de livraison rapide. Avec des infrastructures en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP fournit des solutions adaptées et assure un soutien dans chaque opération.

Les caractéristiques techniques de la Machine à découper le pain manuel incluent un poids net de 160 kg, une alimentation électrique en 220-240 V, et une puissance de 0,550 kW. Elle est certifiée CE, offrant des garanties de qualité et de sécurité.

Qu'est-ce qui rend cet outil vraiment avantageux ? La facilité d’utilisation et la structure durable font de cet équipement un investissement remarquable pour éviter toute rupture d'approvisionnement. Sa conception assure une efficacité optimale, que ce soit dans des cuisines industrielles, des boulangeries, ou des supermarchés.

Pour l'utiliser, positionnez simplement le pain et guidez-le à travers le mécanisme. Son utilisation ne nécessite pas de formation excessive, garantissant une efficacité immédiate.

Optez pour notre Machine à découper le pain pour voir vos performances culinaire s'améliorer grâce à ses tranches uniformes et sa solution adaptée. Commandez dès maintenant via notre partenaire certifié BBR CHR !

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 160.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,550
Capacité : Max. taille du pain 430x140 h mm


Les professionnels tels que les boulangers et les chefs de cuisine industrielle bénéficient particulièrement de cet équipement.
Retrouvez ici nos hachoirs et trancheuses Virtus

Fiche produit (PDF)