La *trancheuse à lame verticale* diamètre 300 mm est un équipement indispensable pour les professionnels de l'alimentation et idéal pour l'*équipement charcuterie* et la *coupe viande industrielle*. Elle allie technicité et performance, offrant une découpe précise et fiable. Découvrez notre modèle FEB0032 et sa conception innovante pour optimiser votre processus de travail.

Virtus Group GmbH, fondé par Francesco Marrocchino en 1989, est une référence dans le secteur des cuisines professionnelles. Grâce à plus de quinze ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, il a transformé la distribution avec l'objectif de garantir un produit de haute qualité à livraison immédiate. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a pris les rênes de l'entreprise, incarnant la passion et l'engagement vers l'excellence. Aujourd'hui, le Groupe Virtus est reconnu mondialement, opérant dans plus de 60 pays, avec une présence robuste grâce à son logistique avancée en Allemagne et en Italie.

La trancheuse FEB0032 de la marque VIRTUS GROUP intègre des matériaux de haute qualité tels que l'*alliage d'aluminium anodisé* et une *visserie en acier inox*. Dotée d'une lame forgée et trempée à forte épaisseur, elle permet une découpe précise. Son moteur ventilé et la conception du chariot avec bagues auto-lubrifiantes assurent un fonctionnement fluide et durable. L'aiguisoir en aluminium avec deux émeris intégrés garantit un tranchant optimal à chaque utilisation.

Quels avantages offre cette trancheuse dans une cuisine professionnelle? Elle propose un *processus de commande simplifié*, grâce à des solutions pratiques et performantes. Son entretien est facilité par un large dégagement entre la lame et le moteur, permettant une utilisation plus hygiénique et un gain de temps considérable.

Comment utiliser cette trancheuse de manière optimale? Simple et intuitive, son utilisation requiert un positionnement sécurisé du produit sur le chariot amovible, garanti par le blocage de la butée. Cette *trancheuse électrique* excelle dans le support de vos défis quotidiens culinaires.

Grâce à l'utilisation de cette trancheuse, plusieurs chefs ont témoigné d'une réduction du temps de préparation et d'une amélioration de la cohérence des tranches, ce qui assure un service de qualité supérieure.

En conclusion, la trancheuse FEB0032 est une alliée de taille pour les *métiers CHR*, offrant une garantie de sérieux et de rigueur. Pour découvrir cette trancheuse et de nombreux autres produits, visitez notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 29.5
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,210
Capacité : diametre 300 mm

Les chefs cuisiniers, les bouchers et les traiteurs trouveront un soutien indispensable avec cet outil de découpe expert.
Retrouvez ici nos hachoirs et trancheuses Virtus

Fiche produit (PDF)