Dans le secteur de la restauration professionnelle, le besoin d'un équipement de découpe cuisine fiable et précis est primordial. Les chefs exigent des solutions complètes pour le secteur qui garantissent une trancheuse alimentaire rapide et efficace pour répondre à des volumes élevés tout en assurant une précision de coupe. C'est ici qu'intervient le problème courant : comment garantir des coupes nettes et constantes sans affecter la qualité des ingrédients ?

Découvrez la Trancheuse à lame verticale diamètre 300 mm de VIRTUS GROUP, votre solution idéale pour surmonter ce défi. Avec une capacité de diamètre 300 mm, elle offre une trancheuse de précision inégalée grâce à son fonctionnement électrique à voltage de 220-240 V. Sa puissance de 0,275 kW assure une performance optimale pour une découpe constante et sans effort. Son poids net de 51.5 kg garantit une stabilité exceptionnelle lors de l'utilisation.

Forte de plus de 30 ans d'expérience, la marque VIRTUS GROUP est le fruit de la vision novatrice de Francesco Marrocchino, enrichie par l'engagement de son fils Vittorio. En combinant un engagement envers l'excellence produit avec une vaste infrastructure, VIRTUS GROUP répond aux besoins des professionnels grâce à son processus simplifié pour les pros et ses solutions durables et écoresponsables. Aujourd'hui, elle est présente dans plus de 60 pays grâce à son réseau logistique étendu.

Les caractéristiques techniques de cette trancheuse incluent une construction en trancheuse inox, offrant ainsi matériaux durables et robustesse. Avec la référence FEB0051, ce modèle se distingue par son tranchant incomparable et sa capacité à maintenir la qualité des aliments.

En quoi cette trancheuse améliore-t-elle l'efficacité en cuisine professionnelle ? Elle offre une précision sans effort, augmentant ainsi la productivité tout en réduisant le gaspillage, une valeur sûre pour toute cuisine professionnelle.

Comment utiliser la Trancheuse à lame verticale ? Placez l'aliment à trancher, ajustez l'épaisseur souhaitée et laissez l'appareil faire le travail avec une coupe nette et précise. Nettoyez simplement après usage pour prolonger sa longévité.

Avec la Trancheuse à lame verticale de VIRTUS GROUP, vous êtes assuré de rehausser votre service culinaire. Explorez dès maintenant notre gamme chez BBR CHR et investissez dans la qualité.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 51.5
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,275
Capacité : diametre 300 mm

Ce produit est idéal pour les chefs professionnels souhaitant s'assurer d'un service de restauration efficace, qu'ils soient dans des restaurants étoilés, des cuisines de grands hôtels, ou des traiteurs à la recherche d'innovations culinaires.
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