Optimisez votre production culinaire avec ce hachoir à viande professionnel et râpe à deage, une solution idéale pour les professionnels de la restauration exigeants.

VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino en 1989, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. Animée par la passion et un Engagement envers l’innovation, l'entreprise familiale, aujourd’hui dirigée conjointement par père et fils, s'est imposée comme un partenaire de confiance pour les chefs du monde entier. VIRTUS GROUP allie une logistique performante à un service après-vente irréprochable, garantissant une livraison rapide et une assistance de qualité. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie totalisant 20 000 m², VIRTUS GROUP assure une disponibilité constante de ses Produits robustes pour usage intensif, affirmant sa Valorisation de la qualité produit et sa Constance dans la qualité.

Le hachoir à viande professionnel et râpe à deage FIF0004, avec son trou de diamètre 70 mm, offre une productivité exceptionnelle : 200 kg/h pour la viande et 50 kg/h pour le deage. Son alimentation électrique de 220-240V et sa puissance de 0,750 kW garantissent des performances optimales. Ce hachoir est conçu pour un usage intensif et répond aux exigences les plus strictes en matière de Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse.

Quels sont les avantages d'utiliser ce hachoir professionnel ? Il vous permet de gagner un temps précieux en hachant et râpant rapidement de grandes quantités d'ingrédients, tout en garantissant une qualité constante et une texture parfaite. De plus, sa robustesse assure une longue durée de vie et un excellent retour sur investissement.

Comment utiliser ce hachoir ? Il suffit de brancher l'appareil, d'introduire les ingrédients à hacher ou à râper dans la trémie, et de sélectionner la vitesse appropriée. Son utilisation est simple et intuitive, même pour un personnel non qualifié. Retrouvez plus d’informations sur BBR CHR

Ce hachoir à viande professionnel et râpe à deage est un atout indispensable pour les bouchers, charcutiers, traiteurs et restaurateurs.

Rejoignez la communauté des professionnels qui font confiance à VIRTUS GROUP et à BBR CHR pour équiper leurs cuisines avec des équipements performants et durables.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 25.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,750
Productivité : viande 200 kg/h / deage 50 kg/h


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Fiche produit (PDF)