Optimisez votre production de viande avec le hachoir à viande professionnel FIF0018 de VIRTUS GROUP, une solution idéale pour les boucheries, supermarchés et cuisines centrales exigeantes.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'engage à fournir des équipements de cuisine professionnelle de haute qualité, avec une Réactivité face aux défis et un Engagement pour une durabilité accrue. L'entreprise familiale, aujourd'hui dirigée conjointement avec son fils Vittorio, assure une Fiabilité testée et confirmée de ses produits, assurant aux chefs un matériel performant. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit un Respect des délais et une Sécurisation des transactions.

Le hachoir à viande professionnel FIF0018 est conçu pour un usage intensif. Son moteur puissant et ventilé de 2,2 kW assure une productivité impressionnante de 500 kg/h. Le réducteur hermétique en bain d'huile, protégé contre les liquides par un double système d'isolation, garantit une longévité accrue. La bouche et le pivot d'hélice en acier inoxydable AISI 304, ainsi que le système de fixage rapide et robuste, témoignent de sa qualité de fabrication. Le design raffiné de ce hachoir industriel intègre un récipient pour plaques et couteaux sous la trémie, simplifiant le nettoyage. La machine est également silencieuse, améliorant le confort d'utilisation.

Quels sont les avantages d'un hachoir à viande professionnel comme le FIF0018 ?
Ce hachoir boucherie offre un gain de temps considérable grâce à sa haute productivité. Il assure une qualité de hachage constante et précise, améliorant la texture et le goût de vos préparations. De plus, sa robustesse et sa fiabilité garantissent un retour sur investissement rapide.

Comment utiliser le hachoir à viande FIF0018 ?
L'utilisation est simple et intuitive. Après avoir assemblé les éléments nécessaires (disque et couteau), introduisez la viande dans la trémie et actionnez la machine. Les commandes à 24V IP54 avec inversion de marche offrent une sécurité optimale.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 54.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 2,200
Productivité : 500 kg/h

Ce hachoir à viande professionnel est parfaitement adapté aux besoins des bouchers, charcutiers, traiteurs et restaurateurs. Retrouvez également sur notre site BBR CHR, une large sélection de hachoirs haute performance pour répondre à tous vos besoins.
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Fiche produit (PDF)