Optimisez votre production culinaire avec ce hachoir à viande professionnel et râpe à deage, une solution idéale pour les restaurants, boucheries et traiteurs exigeants.

Virtus Group, une histoire de passion et d'excellence depuis 1989. Francesco Marrocchino, fort de ses 15 années d'expérience dans l'industrie alimentaire, a fondé l'entreprise avec la vision d'une livraison immédiate et d'un service après-vente impeccable. Repris par son fils Vittorio, Virtus Group est devenu un équipementier de référence pour les chefs professionnels. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, Virtus Group garantit une réactivité face aux besoins clients et des réponses rapides et adaptées. Le Groupe Virtus, c'est une approche orientée solution et une valeur ajoutée pour chaque achat.

Le hachoir à viande professionnel et râpe à deage FIF0023 , avec son trou de diamètre 60 mm, offre une productivité impressionnante : 15 kg/h pour la viande et 30 kg/h pour le deage. Son alimentation électrique de 220-240V et sa puissance de 0,380 kW garantissent des performances optimales. Cet équipement est reconnu dans le milieu pour sa robustesse et sa fiabilité.

Quels sont les avantages d'utiliser ce hachoir professionnel ?
Ce hachoir électrique professionnel vous permet de hacher la viande et râper le deage avec une grande efficacité, vous faisant gagner un temps précieux en cuisine. Il est aussi facile à nettoyer et à entretenir. Bénéficiez d'équipements reconnus dans le milieu avec BBR CHR. Découvrez plus de produits sur notre site BBR CHR.

Comment utiliser ce hachoir à viande ?
Installez l'appareil sur une surface stable, branchez-le, puis introduisez la viande ou le deage dans la trémie. Utilisez le poussoir fourni pour guider les aliments vers le disque de hachage ou la râpe. Ce hachoir restaurant simplifie vos préparations culinaires.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 11.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,380
Productivité : viande 15 kg/h / deage 30 kg/h

Ce hachoir à viande professionnel est un atout indispensable pour les bouchers, charcutiers, traiteurs et chefs de cuisine.
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Fiche produit (PDF)