Dans le domaine de la cuisine professionnelle, vous êtes constamment à la recherche d'équipements fiables et de haute qualité pour améliorer l'efficacité de votre cuisine. Est-ce que vous avez déjà constaté que la précision de vos coupes influence directement la qualité de vos plats? Si vous recherchez une trancheuse professionnelle capable de réaliser des coupes parfaites, sans compromis sur la vitesse et la sécurité, la Trancheuse à lame inclinée diamètre 350 mm (référence : PALLADIO350) pourrait être la solution idéale.

La Trancheuse électrique de VIRTUS GROUP répond à ce besoin crucial. Grâce à sa conception avec un axe de glissement chromé, rectifié, et poli, ainsi que des douilles de glissement en fonte polie, elle offre un fonctionnement fluide et précis. Équipée de boutons IP 67 en plastique, et d'un dispositif d'étanchéité sur poulie, cette machine garantit une utilisation sécurisée et fiable même dans un environnement de travail intense.

VIRTUS GROUP est synonyme de passion et d'innovation. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, la société s'est rapidement imposée grâce à une adaptation constante aux nouveautés du secteur, devenant un partenaire technique de confiance pour les professionnels de la restauration. Aujourd'hui, avec son influence mondiale, l'entreprise continue de fournir des solutions éprouvées dans le secteur CHR, aidant les chefs à atteindre l'excellence culinaire.

En termes de spécificités, cette trancheuse alimentaire propose un extraction de lame de série et un dispositif d'affûtage avec une cuvette inférieure de protection pour une maintenance simplifiée. Sa lame inclinée à 35° assure une coupe nette et régulière, idéale pour la trancheuse de charcuterie. La tête de coupe a une distance de 49,5 mm par rapport à la lame, permettant une manipulation optimale de vos ingrédients.

Pourquoi choisir cette trancheuse? Parce qu'elle offre une coupe viande précise tout en garantissant une sécurité d'utilisation. Voulez-vous que vos découpes soient parfaites sans effort? La Trancheuse à lame inclinée de VIRTUS GROUP répond à vos attentes.

Comment utiliser cette trancheuse? Assurez-vous d'abord qu'elle est correctement branchée à une alimentation de type électrique avec un voltage de 220-240 V. Ensuite, placez vos ingrédients sur le plateau de coupe, réglez l'épaisseur à l'aide du couvert de la plaque de réglage démontable et commencez vos coupes précises.

Ne ratez pas l'opportunité de transformer votre manière de trancher dans votre cuisine professionnelle. Visitez BBR CHR pour en savoir plus sur cette incroyable Trancheuse électrique et optimiser votre espace culinaire dès aujourd'hui.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 46.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,370
Capacité : diametre 350 mm

Les chefs cuisiniers et les gérants de cuisine professionnelle sauront tirer pleinement parti de cet équipement pour offrir une qualité exceptionnelle dans chaque assiette.
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