Dans le monde exigeant de la gastronomie, offrir une présentation impeccable des aliments est essentiel. Que vous soyez propriétaire d'un restaurant ou cuisinier passionné, vous savez qu'une coupe précise peut faire toute la différence. La recherche de la trancheuse carpaccio idéale pour réaliser des tranches délicates de viande ou de fromage, tout en garantissant une fiabilité reconnue dans le secteur, peut s'avérer complexe. Opter pour une trancheuse de cuisine pro qui allie qualité supérieure et innovation est un investissement incontournable pour répondre aux attentes des clients les plus exigeants.

Pour résoudre ce besoin, la Trancheuse professionnelle pour carpaccio et fromages lame 275 mm offre une solution de précision exceptionnelle grâce à ses fonctionnalités avancées. Elle est réalisée en aluminium anodisé, assurant une longévité remarquable. Son disque de coupe en acier trempé et chromé garantit une parfaite coupe non-adhésive, tandis que la transmission par engrenage "à sec" vous offre une expérience de coupe sans tracas. Dotée d’un aiguisage automatique, elle promet une coupe nette et régulière à chaque utilisation.

Marque de confiance, Diverso by Diamond est spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration, offrant une gamme complète de matériels de haute qualité. Connue pour son savoir-faire spécialisé et son engagement vers des pratiques durables, cette marque répond aux exigences des professionnels de la restauration avec des produits alliant robustesse, performance et fiabilité.

Les spécificités techniques de cette trancheuse incluent une capacité de coupe de 200x150 mm et un réglage de coupe allant de 0 à 15 mm. Avec une commande électrique de 24 V et un poids de 14 kg, elle est conçue pour faciliter le travail quotidien des chefs et du personnel de cuisine. Sa dimension compacte (580x470x370 mm) permet une intégration facile dans toute cuisine professionnelle.

Quels sont les avantages de la Trancheuse professionnelle de carpaccio et fromages ? La précision de coupe, la durabilité de sa lame garantie 6 ans et la simplicité d’entretien grâce à son aiguisage automatique. La trancheuse à fromage professionnelle Diverso aide réellement à améliorer l'efficacité en cuisine.

Pour utiliser efficacement ce produit, commencez par régler l'épaisseur souhaitée de 0 à 15 mm, placez les aliments sur le plateau et utilisez le mécanisme automatisé. Cela garantit une coupe nette et précise à chaque utilisation.

En conclusion, si vous êtes un chef ou un restaurateur, cette trancheuse est un atout indispensable à votre cuisine. Visitez BBR CHR pour découvrir les nombreux bénéfices de cet équipement. Améliorez votre offre culinaire avec la référence WR-275R-02 dès aujourd'hui. Retrouver ici nos trancheuses professionnelles.

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