Optimisez votre cuisine professionnelle avec le fourneau gaz professionnel 4 feux sur four à convection électrique GN1/1, référence WR-G4CF-20, une solution éprouvée pour une maîtrise des exigences du secteur.

Diverso by Diamond, une marque reconnue pour ses standards élevés et sa relation client en toute transparence, est spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration. Elle offre une gamme complète de matériels de haute qualité alliant robustesse, performance et fiabilité, idéale pour faciliter le travail quotidien des chefs et du personnel de cuisine.

Ce fourneau professionnel Diverso by Diamond combine la puissance d'un fourneau gaz 4 feux et la précision d'un four convection électrique GN1/1. Il est équipé de quatre brûleurs gaz (deux de 3 kW et deux de 3,6 kW) à régulation par vanne gaz, offrant une puissance totale de 11350 kcal/h. Le four électrique, quant à lui, dispose d'une capacité GN1/1 et d'un système de convection pour une cuisson homogène. Sa plage de température, réglable de 50°C à 300°C par thermostat 6 positions, assure une parfaite maîtrise des cuissons. La conception avancée et fiable de ce fourneau, avec sa réalisation en acier inox AISI 430 et son top embouti AISI 304, garantit une durabilité exceptionnelle. L'indice de protection IPX4 assure une résistance accrue aux projections d'eau.

Quels sont les avantages de ce fourneau combiné ? Ce fourneau offre une polyvalence inégalée, permettant de réaliser une grande variété de plats grâce à la combinaison du gaz et de l'électricité. Il optimise l'espace en cuisine grâce à son format compact tout en offrant une grande capacité de cuisson.

Comment utiliser ce fourneau ? L'allumage des brûleurs gaz se fait par vanne, tandis que le four électrique est contrôlé par un thermostat 6 positions. La grille pour casserole en acier inox soudé, de diamètre 12 mm, assure une stabilité optimale pour vos ustensiles de cuisine. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter BBR CHR.

Ce fourneau 4 feux répond aux exigences des professionnels de la restauration, tels que les chefs, les cuisiniers et les traiteurs, qui recherchent un équipement performant, fiable et facile à utiliser. L'isolation thermique de l'enceinte du four et de sa porte à double paroi permet des économies d’énergie et une sécurité optimale. BBR CHR, site spécialisé dans les équipements de restauration, propose une large gamme de solutions éprouvées.

En résumé, le fourneau gaz professionnel 4 feux sur four à convection électrique GN1/1 Diverso by Diamond allie puissance, précision et fiabilité. Sa conception en acier inoxydable, ses brûleurs performants, son four convection électrique GN1/1 et ses dispositifs de sécurité en font un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 660 x 600 x 880/900
Puissance Gaz (kcal/h) : 11350.0
Puissance éléctrique (KW) : 3.13
Nombre de brûleurs : 4 brûleurs (2x 3 kW et 2x 3,6 kW)
Dimensions internes (mm) : 548x360xh338
Poids (Kg) : 72.0

Retrouvez ici nos fourneaux professionnels, chez BBR CHR.

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